Kurš no mums nesapņo ēst ruddy un garšīgu ceptu vistu ar ēstgribu garozu, kuru sagriezt visi radinieki un draugi skrien lūgt labāko gabalu! Krāsns marināde vistas gaļai palīdzēs jums izveidot tik lielisku ēdienu - to varat pagatavot savā virtuvē no improvizētām sastāvdaļām. Protams, jūs varat iegādāties garšvielu veikalā vai lielveikalā, bet tad jūs to nezināt tieši tur ielej ražotājs, un jūs būsiet simtprocentīgi pārliecināts par krāsaina mājas izstrādājuma kvalitāti procenti!
Gatavo marinādi ledusskapī var uzglabāt apmēram nedēļu, taču nav ieteicams to sasaldēt, jo ķiploku aromāts no tā pazudīs. Tajā jūs varat cept ne tikai vistu, bet arī cūkgaļu, trušus, tītarus un citus gaļas veidus, izņemot liellopu gaļu, jo tai nepieciešamas citas sastāvdaļas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Augu eļļa - 100 ml
Žāvēti ķiploki - 1 ēdamkarote.
Sāls - 1 tējkarote
Malta paprika (salda) - 1 tējkarote
Kurkuma - 0,5 tējk
Malti melnie pipari - 0,5 tējk
Kā gatavot:
Recepte izmanto žāvētas ķiploku šķēles, bet jūs varat izmantot pulveri vai svaigus ķiplokus - neatkarīgi no tā, kas ir pieejams.
Visas garšvielas, garšvielas un sāli ielej blendera bļodā vai kafijas dzirnaviņās. Uzmanīgi aizveriet trauku ar vāku, lai nebūtu aromātisko putekļu izplūdes vietas - tie var nokļūt uz gļotādām un izraisīt kairinājumu, pietūkumu un alerģiju.
Ja vēlaties, jau esošajām garšvielām varat pievienot maltus karstus sarkanos piparus, ja jums patīk ēdieni ar rūgtu pēcgaršu.
Visus sasmalcina drupatas 3-4 minūtes, ieskaitot pulsācijas režīmu, lai sastāvdaļas būtu pareizi sajauktas. Neatveriet vāku, kamēr putekļi nav nosēdušies!
Sasmalcināto maisījumu šajā formā var uzglabāt, ielejot to maisiņā vai traukā un uzmanīgi noslēdzot, lai neiznāktu aromāts.
Lai izveidotu marinādi, ielej maisījumu traukā vai citā mazā, bet dziļā traukā. Ielejiet augu eļļu, piemēram, auksti spiestu olīveļļu vai rafinētu saulespuķu eļļu bez smaržas. Labi samaisiet, lai krāsotu eļļu.
Vistas marināde ir pilnībā gatava. Iemērciet tajā vārīšanas suku un vairākas reizes ieeļļojiet mājputnu liemeņa virsmu, pēc tam atstājiet 15-20 minūtes istabas temperatūrā un atkal ieeļļojiet. Tad cep to cepeškrāsnī 1,5 stundas.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!