Šarlote ar āboliem un biezpienu

Admin

click fraud protection

Šarlote ir garšīgs mājās gatavots konditorejas izstrādājums. Tas ir sagatavots no visvienkāršākā sastāvdaļu komplekta, bet pamata ir: olas, cukurs un milti. Viss pārējais ir aromatizētājs.

Šos pīrāgus bieži cep ar ogām vai augļiem. Šajā receptē es apvienoju biezpienu un ābolus. Šis duets izrādījās diezgan veiksmīgs. Konditorejas izstrādājumi izrādījās nenormāli garšīgi, tajā skaidri redzama biezpiena un sulīgu, nedaudz skābu, augļu garša. Pati mīkla ir gaisīga un mīksta. Iesakiet!

Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.

Sastāvdaļas:

Vistas ola - 4 gab.

Cukurs - 1 glāze

Ābols - 2 gab.

Biezpiens - 3 ēdamk.

Cepamais pulveris - 1 tējkarote

Kviešu milti - 1 glāze

Soli pa solim recepte

 1. darbība no 10
1. darbība no 10

Lai pagatavotu čarlotu ar āboliem un biezpienu, sagatavojiet produktus saskaņā ar receptes sarakstu. Jums būs nepieciešama arī forma ar diametru 18 cm un mērstikls ar tilpumu 200 ml. Tātad sāksim.

2. darbība no 10
2. darbība no 10

Rūpīgi nomazgājiet olas, nosusiniet un iesitiet dziļā traukā. Tvertnei, kurā mēs gatavosim mīklu, jābūt pilnīgi tīrai un sausai.

3. darbība no 10
3. darbība no 10

Izmantojiet maisītāju, lai olas pārvērstu gludā pastā. Nav nepieciešams ilgstoši pārspēt, galvenais ir tas, ka olbaltumvielas un dzeltenums ir sajaukti.

4. darbība no 10
4. darbība no 10

Tad pievieno cukuru un turpina sist. Pēc pāris minūtēm masa manāmi sāks spilgtināties un palielināties.

5. darbība no 10
5. darbība no 10

Ir pienācis laiks pievienot biezpienu. Tauku procentuālajai daļai šajā receptē nav liela loma, galvenais ir neaizmirst to sasmalcināt caur sietu.

6. darbība no 10
6. darbība no 10

Tad pievieno izsijātus kviešu miltus un cepamo pulveri. Viegli samaisa. Pilnīgi gluda mīkla biezpiena graudu dēļ, protams, nedarbosies. Bet, galvenais ir tas, ka miltu gabali izkliedējas.

7. darbība no 10
7. darbība no 10

Ābolus, vēlams saldskābus, nomizo un sagriež mazos kubiņos. Pievieno mīklai un atkal samaisa.

8. darbība no 10
8. darbība no 10

Pārklājiet trauku ar cepeškrāsni ar pergamentu un pārnesiet mīklu. Ja trauks ir noņemams, būs pietiekami, lai pārklātu tikai dibenu, un sānus ieziest ar plānu sviesta kārtu. Izlīdziniet mīklas virsmu un nosūtiet gabalu uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem.

9. darbība no 10
9. darbība no 10

Cep 30-35 minūtes, līdz iegūst skaistu zeltaini brūnu krāsu un izteiktu cepamo izstrādājumu smaržu. Tad izņemiet čarlotu no veidnes un pārvietojiet to uz režģa tā, lai tā pilnībā atdziest, un dibens nesamirktu.

10. darbība no 10
10. darbība no 10

Šeit mums ir tik lielisks, maigs "skaistums". Tās aromāts virtuvē ievilinās ne tikai mājsaimniecības, bet arī tuvākos kaimiņus.

Pasniedziet pīrāgu ar tēja vai atdzesētu pienu, pēc tam sagriežot porcijās.

Labu apetīti!

Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!

Kartupeļi ar sēnēm lēnā plīts
Kartupeļi ar sēnēm lēnā plīts

Varbūt kartupeļi ir iecienītākais un visbiežāk gatavotais produkts katrā ģimenē. Šodien mēs to ce...

Omlete ar skābo krējumu pannā
Omlete ar skābo krējumu pannā

Skābais krējums mīkstina, piesūcina olu omleti ar patīkamu skāba piena aromātu un rada biezumu. G...

Sulīgas pankūkas uz kefīra bez rauga
Sulīgas pankūkas uz kefīra bez rauga

Ar siltumu un maigumu es atceros ēdienus, kurus mana māte gatavoja pilnīga trūkuma laikmetā. Šajā...

Instagram story viewer