Šodien krāsnī pagatavosim pūkainu omleti, kas, bez šaubām, patiks ikvienam. Bieži gadās, ka no rīta nav laika stāvēt pie plīts un pagatavot garas brokastis. Šeit ir omletes un graudaugi šādos brīžos - mūsu glābēji. Piemēram, šodienas versijai vajadzēs trīs minūtes, lai sajauktu olas un pienu, sildītu cepeškrāsni vēl 7 minūtes, pēc tam cepiet trauku 10-12 minūtes - tas ir viss, ideālas brokastis ir gatavas.
Gatavo omleti pasniedziet garšīgi ar svaigiem ķiršu tomātiem vai jebkuriem dārzeņiem. Jūs varat pievienot dažāda veida zaļumus, vieglus salātus utt. Protams, šeit noderēs arī tasīte svaigi pagatavotas kafijas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Vistas olas - 2 gab.
Piens - 100 ml
Sāls, pipari - pēc garšas
Sviests - 10 g
Kviešu milti - 1 tējkarote
Apraksts:
Sagatavojiet ēdienu. Jūs varat uzreiz uzsildīt krāsni, iestatīt temperatūru līdz 180 grādiem.
Paņemiet dziļu trauku vai jebkuru trauku, iebrauciet pāris lielas vistas olas.
Pēc tam pamatnei pievieno 50 ml piena uz olu. Tas ir, divu olu omlete porcijai ir nepieciešams 100 ml.
Izmantojiet sāli, maltus melnos piparus un citas garšvielas tikai pēc garšas.
Ar maigām kustībām, izmantojot dakšiņu vai putotāju, apļveida kustībās sajauciet visas sastāvdaļas.
Pievieno nedaudz miltu. Tas palīdzēs uzturēt omleti pēc vārīšanas.
Kopumā omletiem miltus nepievieno, bet šeit tas nebojās garšu, jo mēs to pievienosim minimāli.
Eļļojiet cepeškrāsns trauku ar sviestu. Ielej tajā sagatavoto omlete maisījumu. Cepiet 12 minūtes, pēc tam pasniedziet trauku uz galda.
Tūlīt, izņemot formu no krāsns, omlete ir neticami sulīgs un garš, pēc kāda laika tas nedaudz nosēdīsies, bet tas nekādā veidā neietekmēs ne garšu, ne struktūru - viss ir vienkārši ideāls. Pievienojiet dārzeņus un baudiet!
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!