Šodien es slavinošs oda rauga mīkla. Recepte ir ļoti vienkārša un veiksmīga. Tagad viņi vienmēr izmantot tikai. Mīklu gaiss! Un ko viņa barankas - vienkārši jauki!
Svaiga, garšīgs, barojošu un flavorful barankas ar zaļumiem.
Pavārs ātrāk un vienmēr būs patīkams pārsteigums visiem rīta.
Recipe Bagels ar Provansas zaļumiem
sastāvdaļas:
Sinepes - garšas (grain)
Raugs - 1 tējkarote (ātri sauss)
Piens - 2/3 tase
Olu - 1. Katrs
Cukurs - 1 ēdamkarote. karote
Sāls - 1/3 tējkarote
Sviests - 20 Grams
Kviešu milti - 2-3 brilles
Provencal garšaugi - pēc garšas
Olas dzeltenums - 1 Each
Augu eļļa - pēc garšas
preparation:
Pirms doties tieši uz cooking, pārliecinieties, ka mums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas.
Ar nelielu summu silta piena šķirnes tējkaroti rauga.
Atstāj uz piecām minūtēm līdz septiņiem, raugs sāka darbu. Papildināta ar atlikušo pienu.
Piena temperatūra nedrīkst būt augstāka par četrdesmit grādiem.
Pretējā gadījumā raugs nedarbosies.
Mēs cenšamies braukt uz to pašu olu.
Pour 1/3 tējkarote sāls un ēdamkaroti cukura. Rūpīgi samaisa.
Pakāpeniski sāk pievieno miltus. Mīcīt mīklu.
Turpinot jaukt mīklu, ieber 20-25 gramus kausētu sviestu. Saņemt mīkstu un lokāmu mīklu, kas nav stick uz rokām.
Pārklāj mīklu ar dvieli un nodot siltā vietā, lai pieeju, par stundu. Neizjaucot mīklu ar rokām.
Sadaliet mīklu daļās un katru daļu sculpt marmora.
No lielums bumbu atkarīgs no lieluma bagel, lai padarītu bumbiņas pēc saviem ieskatiem.
Darba virsma ziede ar augu eļļu.
Roll bumbiņas.
No vienas puses, padarot iegarenas malu, un citu marku griezumu.
Ieeļļo rezultātā sagatavju no abām pusēm ar augu eļļu un iekšpuses apkaisa Provence garšaugiem.
Swirl no tukšas kruasāni. Lai to panāktu, mēs veikt gan rokas iegriež galus un nedaudz velciet tos dažādos virzienos.
Pēc tam, mēs ietiniet bagel un līkumi to formas pusmēness.
Put barankas uz cepešpannas, ar nosacījumiem, pergamenta. Ieeļļo olas dzeltenumu.
Apkaisa ar jūras sāli, Provence zaļumiem un sinepju sēklas.
Cep 15 minūtes pie 250 grādiem.
Labu apetīti !!!
__________________________________________________________________________________________
Tāpat kā šī?
Lūdzu, dalīties ar to sociālajos tīklos vaiABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Daudz interesanta un ne tikai par pārtiku >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!