Vistas gaļa ir visauglīgākais produkts. Viņa pieņem jebkuru mērci, garšvielu, piedevu vai gatavošanas metodi. To var cept veselu, cept šķēlēs, sautēt mērcēs, ietīt ruļļos. Un tas gandrīz vienmēr iznāk brīnišķīgi!
Piedāvājam vairākas iespējas, kā pagatavot garlaicīgu vistu, kuru nav kauns pasniegt uz svētku galda, jo tā ir garšīga un neticami skaista.
Vistas krūtiņas rullīši - pagatavojiet divas reizes!
Filejas sagriež kārtās, sakuļ. Garšojiet ar sāli un pipariem, pārsmērējiet ar majonēzi vai jogurtu.
Uz karbonādes malas novietojiet svaigas vai saldētas zaļās pupiņas, paprikas strēmeli un šķipsniņu siera. Sarullē rullī, apviļā ar bekona šķēli, liek cepamajā traukā un pārber ar franču sinepēm.
Cep cepeškrāsnī 30-40 minūtes 180 grādos. Un bankets būs cēls ar tādu cienastu!
Vistas krūtiņa ar... pīlādži? Jā, arī tu vari!
Izejam ārā, meklējam pīlādži un savācam pāris ķekarus. Kā alternatīvu varat izmantot saldētu smiltsērkšķu. Un tas un tas ir skaisti un veselīgi.
Krūtiņu vai ciskas sagriež porcijās, marinē skābā krējuma un garšvielu maisījumā ar ķiploku, pievienojot pīlādžu ogas vai smiltsērkšķus.
Jūs varat cept vai cept šādu putnu. Garša ir neticama!
Un atkal krūtis. Akordeona gatavošana no siera un tomātiem. Vai arī izcirtņos varat ievietot bulgāru piparus, cukini, baklažānu, bekonu, kivi, ananāsus, garšaugu maisījumu ar rīvētu sieru ...
Vai esat to šādi mēģinājuši? Pīt krūtiņu un augšstilbu fileju, bet marinēt katru gabalu atsevišķi? Piemēram, krūtiņa sojas mērcē vai sarkanvīnā un augšstilbs skābā krējumā ar zaļumiem un ķiplokiem.
Iznāk tik neticami garšīgi! Mmmm...
Kā variants atkal bekons. Nu kāpēc gan ne?! Stilbiņus vai krūtiņu šķēles ietiniet bekonā, dažas garšvielas un gardā marinādē.
Un tālāk cepeškrāsnī un lūk šedevrs!
Un pāriesim pie vienkāršākām receptēm.
Vislabāk ir cept gardu vistu ar liemeni. Jūs varat apkaisīt ar jebkādām garšvielām vai mērci, pildīt ar veseliem citroniem, bumbieriem vai āboliem, izmantot rīsu vai griķu putru, žāvētus augļus, dārzeņus, pankūkas un cept šo brīnumu savā piedurknē.
Vai arī neko nesmērēt un nepiebāzt, bet uzvilkt... paciņu rupjās sāls veidnē un cep īstu grilētu vistu ar kraukšķīgu garoziņu.
Vai vēlaties kaut ko pazīstamu un vasarīgu? Gārbekjū gatavošana!
Speciālie koka iesmi tagad tiek pārdoti jebkurā lielveikalā. Tikai vistas kebabam labāk ņemt ne tikai krūtiņu, bet arī izņemt gaļu no augšstilbiem.
Un marinē jogurtā, krējumā, majonēzē, kečupā, granātābolu sulā, baltvīnā, sojas mērcē... Vispār ko vien gribi.
Jūs varat turpināt bezgalīgi, bet ir pienācis laiks pabeigt.
Gatavojiet vistu dažādos veidos un neliedziet sev šo prieku, ja vien budžets to atļauj, protams.
Veiksmi tev!
__________________________________________________________________________________________
🔥Šis raksts ir no Pulse, un mans kanāls ir lielākais PULSS- Ienāc, tur ir forši! ❤️
Vai jums patika raksts?
abonēt kanālu "Kulinārās piezīmes par visu"
Jums tas nav grūti, bet es priecājos!
Paldies, ka izlasījāt līdz beigām!