Mannik ir biežs viesis pie mūsu galda. Galu galā šāda veida pīrāgi ir sava veida glābiņš. Viņi ātri gatavo, produkti ir pieņemami, un jums nav nepieciešamas īpašas prasmes: sajauciet visas sastāvdaļas, ielejiet veidnē un nosūtiet uz krāsni. Bet, neskatoties uz šī procesa vienkāršību, mannas bāzes pīrāgi vienmēr izrādās šiki. Viņiem ir maiga, samtaina tekstūra, mutes dzirdinošas zelta puses un dievišķs aromāts. Diez vai kāds atteiksies no šāda garduma gabala, it īpaši mazie gardēži un īstie saldumu cienītāji.
Mannas pīrāga pagatavošanai ir daudz receptes, taču šodien es vēlos piedāvāt vienu no veiksmīgākajām, manuprāt, iespējām - mannu uz kefīra bez miltiem. Miltu sastāvdaļas neesamības dēļ tas izrādās gaisīgāks, vieglāks un maigāks, bet tajā pašā laikā tas ir lieliski sagriezts un nesadrupina.
Iesaku pamēģināt!
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Manna - 1 glāze
Kefīrs - 1 glāze
Cukurs - ½ glāze
Vistas ola - 2 gab.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote
Sviests - pelējuma eļļošanai
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet produktus saskaņā ar recepšu sarakstu, cepeškrāsns trauku ar 18 cm diametru, pergamenta papīru un 200 ml mērglāzi.
Piemērotā traukā ielej kefīru un pievieno mannu.
Rūpīgi samaisiet un atstājiet istabas temperatūrā 20-30 minūtes.
Kas attiecas uz fermentēto piena produktu, tam nevajadzētu būt aukstam, tāpēc mēs to izņemsim no ledusskapja iepriekš vai tieši pirms vārīšanas, sildiet to mikroviļņu krāsnī līdz siltam stāvoklim.
Pēc noteiktā laika graudaugi absorbēs visu mitrumu un ievērojami uzbriest.
Apvienojiet olas un granulēto cukuru atsevišķi. Ar mikseri masu sakuļ līdz viendabīgai masai, vēlams, lai dažiem kristāliem būtu laiks izšķīst. Tad olu un cukura maisījumu pārnes uz uzbriedinātās mannas.
Viegli sajauciet, lai nesabojātu gaisa burbuļus.
Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem un sagatavojiet veidni. Apklājiet dibenu ar pergamentu, un sāni bagātīgi ieeļļojiet sviestu. Pārnes un izlīdzina mīklu.
Nosūtīsim veidlapu ar mannas pīrāgu uz sagatavoto cepeškrāsni 35-40 minūtes. Mannu vajadzētu cept līdz skaistai zelta krāsai.
Lai pārliecinātos par gatavību, pirms izņemšanas ceptās preces centrā jāizurbj ar koka iesmu. Ja tā paliek sausa, kūka ir pilnībā cepta.
Viegli pārvietojiet to uz režģa un ļaujiet pilnīgi atdzist.
Tas ir viss. Uz galda var pasniegt vissmalkāko, sulīgāko, drupačaināko un ļoti garšīgo mannu, kas sajaukta ar kefīru, nepievienojot miltus.
Pirms pasniegšanas sagrieziet pīrāgu porcijās un pagatavojiet tasi aromātisku tēja.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!