Dažu minūšu laikā (ne vairāk kā 10 visā procesā) mēs cepam mīkstas, elastīgas, ļoti garšīgas kūkas ar sūkalām ar sieru un zaļumiem. Mīciet mīklu ar dakšiņu vai noslaukiet līdz lipīgai konsistencei (nav nepieciešams izrullēt ar rullīti), ielejiet to piemērotā pannā vai cepešpannā un ruddy karstā krāsnī.
Siera plācenīšus ir labi iekost ar tēju, atspirdzinājumiem, zupām, kebabiem un salātiem maizes vietā.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Milti - 150 g
Serums - 100 ml
Ola - 1 gab.
Cukurs - 1,5 ēdamkarotes
Cepamais pulveris - 0,5 tējk l.
Sāls - 0,5 tējk l.
Siers - 120 g
Zaļie - 50 g
Augu eļļa - 20 ml
Soli pa solim recepte:
Lai cepeškrāsnī cept gardas siera tortiljas, ņemiet uzskaitīto ēdienu. Ja mājās gatavojāt biezpienu no piena, izmantojiet sūkalu paliekas. Tomēr piemērots ir arī nopirktais. Turklāt, ja vēlaties, sūkalas tiek aizstātas ar jogurtu, kefīru vai ayran (nesaldināts raudzēts piena dzēriens).
Izvēlieties zaļumus atbilstoši sezonai, smaržīgus un sulīgus. Siers - izkausē šķirnes, sākot ar smalkiem desertiem, sālījumu, piemēram, mocarellu vai fetas sieru, līdz nobriedušiem ar rūgtu garšu un bagātīgu pēcgaršu.
Vispirms sakuļ olu un cukuru ar sāli, it kā gatavotu omleti.
Ielejiet serumu un turpiniet ar ātrām apļveida kustībām. Ja nepieciešams, pievienojiet pikantas, karstas garšvielas.
Tīrus zaļumus (zaļos sīpolus, pētersīļus, dilles) sasmalciniet ne pārāk smalki. Tad mēs to iemetam olu maisījumā. Zaļie ir ideāli apvienoti ar sieru, dažādiem sāļiem miltu izstrādājumiem.
Šķidrajā sastāvā ielej kviešu miltus ar cepamo pulveri. Mīciet, noņemot sausos gabaliņus. Tortilju mīklai jābūt viskozai, viskozai, biezai, pankūkas un pankūkas cep no tā paša.
Masu ielej eļļotā veidnē, izlīdzina pa visu laukumu.
Virsū izkaisiet siera gabaliņus vai skaidas. Veidlapu ieliekam līdz tam laikam uzkarsētā krāsnī. Mēs cepam kūku apmēram 10 minūtes 220 grādu temperatūrā.
Noskalojiet siera garozu, drupai jābūt pilnībā izceptai.
Sadaliet vai sagrieziet siera kūku ar zaļumiem pa daļām un pasniedziet.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!