Kurš nezina shawarma garšu? Ne vienmēr ir droši to iegādāties uz ielas, bet jūs varat to pagatavot mājās. Visi produkti ir pieejami. Un tā vietā, lai grilētu vistu, jūs varat izmantot parasto pannu. Bet galvenais ir pareizi marinēt gaļu aromātiskās garšvielās. Un kā to izdarīt, es jums tūlīt pateikšu!
Sastāvdaļas:
- Lavašs - 4 gab.
- Vistas fileja - 500 gr.
- Pekinas kāposti - 250 gr.
- Gurķis - 1 gab.
- Tomāts - 3 gab.
- Sojas mērce - 100 ml.
- Kečups - 100 gr.
- Majonēze - 150 gr.
- Augu eļļa cepšanai
- Sāls, garšvielas - pēc garšas
Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu garšīgu šavarmu. Gurķus un tomātus labi izskalojiet tekošā ūdenī.
Vistas filejai jābūt marinētai. Lai to izdarītu, sagrieziet to plānās sloksnēs, ielieciet to bļodā un piepildiet ar sojas mērci. Pēc garšas pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas (varat izmantot kariju vai gatavu vistas komplektu). Visu kārtīgi samaisa un atstāj gaļu marinēties 1 stundu.
Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus. Sasmalciniet ķīniešu kāpostus, sagrieziet gurķus kubiņos un tomātus šķēlēs. Visu ievieto atsevišķā traukā.
Lai ceptu vistu, sildiet pannu līdz karstumam un pievienojiet augu eļļu. Novietojiet vistu un labi cepiet uz lielas uguns līdz zeltaini brūnai. Tad samaziniet uguni un cepiet vēl 10-15 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
Mērcei sajauc kečupu un majonēzi.
Uz galda izklājiet pita maizi un notīriet to ar iegūto mērci, nesasniedzot lapas malu.
Augšā ar nedaudz sasmalcinātiem kāpostiem un grauzdētu vistu.
Tad izklājiet gurķus un tomātus.
Pita maizi sarullē uz sāniem un tad sarullē rullītī. Nedaudz nospiediet.
Gatavo rullīti apcepiet karstā, sausā pannā 1-2 minūtes katrā pusē. Ja ir grils, tad uz tā var cept.
Garšīga un apmierinoša shawarma ir gatava.
Starp citu, jūs varat dažādot šavarmas pildījumu pēc savas gaumes, pievienojot tam sēnes, bulgāru piparus vai citas garšīgas sastāvdaļas. Un vistu var aizstāt ar cūkgaļu. Tas padarīs ēdienu apmierinošāku.
Labu apetīti!
Autors: Jūlija Matveeva
Interesanti raksti:
Ārsti nosauca 7 vissvarīgākos ēdienus sievietēm pēc 45 gadu vecuma
5 pārtikas produkti, kas novājina pieaugušā zarnu
Šīs 6 ēdienu un zāļu kombinācijas var būt nāvējošas
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!