Vārīšanas salāti ar pupiņām un sieru. Šim nolūkam mēs izmantojam konservētas baltās pupiņas, kuras nav nepieciešamas vārīšanai, kuru dēļ ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un diezgan vienkārši. Es izvēlējos zilo zilo sieru, bet, ja vēlaties, varat izvēlēties fetu vai citu mīksto sieru. Pagatavojiet salātus ar pikantu mērci, kuras pamatā ir eļļa, citronu sula un ķiploki. Salātu lapu dēļ tas izrādās sulīgs un viegls. Trauku var klasificēt kā diētisko.
Sastāvdaļas:
- Konservētas baltās pupiņas - 100 gr.
- Dor Blue siers - 50 gr.
- Salātu lapas - 50 gr.
- Ķiršu tomāti - 5 gab.
- Paipalu olas - 5 gab.
- Ķiploki - 1 ķīlis
- Citronu sula - 1 tējkarote
- Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
- Sāls, sezama sēklas - pēc garšas
Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus saskaņā ar sarakstu.
Noskalojiet salātu lapas ar aukstu ūdeni un nosusiniet uz auduma dvieļa. Saplēsiet tos ar rokām, lai tie būtu izliektāki. Labi izkārtojiet uz līdzenas plāksnes.
Cieti vāra paipalu olas. Gatavošanas periods ir 4-5 minūtes pēc ūdens vārīšanās. Olas atdzesē, nomizo čaumalu, sagriež divās pusēs, uzliek salātu lapas.
Ielieciet pupiņas caurdurī. Noskalo ar tekošu ūdeni, lai noņemtu lipīgo marinādi. Ļaujiet šķidrumam iztukšot, pēc tam ielieciet pupiņas uz salātiem.
Nomazgājiet ķiršu, sagrieziet vairākās šķēlēs (atkarībā no tomātu lieluma). Lieciet blakus pupiņām.
Sagrieziet Dor Blue sieru lielos kubiņos, pievienojiet galvenajam sastāvam.
Sagatavojiet mērci atsevišķi, bļodā sajaucot augu eļļu, sasmalcinātus ķiplokus un citronu sulu. Pievieno sāli un kārtīgi samaisa.
Gatavo mērci pārlej ar trauku, viegli samaisi, pārkaisa ar sezama sēklām.
Pasniedziet salātus tūlīt pēc vārīšanas.
Labu apetīti!
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)