Grieķu salātu garšas noslēpums slēpjas oriģinālajā mērcē. Lielākā mērā tas ir atkarīgs no viņas, cik garšīgs tas izrādās.
Klasiskās mērces pamats ir olīveļļa, kas sajaukta ar oregano. Principā mēs pie tā varam apstāties. Šī būs tradicionālā mērce. Bet mūsdienu ēdiena gatavošanā ir vēl vairākas iespējas. Piedāvātajā receptē papildus eļļai un garšvielām tiek pievienotas sasmalcinātas ķiploka daiviņas, citrona sula, malti pipari un nedaudz sāls. Šī opcija tiek uzskatīta arī par diezgan populāru izsmalcinātās un pikantās garšas dēļ.
Nākotnē jūs varat sagatavot šo mērci citu dārzeņu salātu mērcēšanai.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Olīveļļa - 50 ml.
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Citronu - 0,5 gab.
Oregano - 1 tējk
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari - šķipsna
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet ēdienu.
No citrona izspiest sulu. Lai to izdarītu, labāk ir izmantot sulu spiedi. Bet jūs varat to izdarīt arī ar parasto dakšiņu. No sulas noteikti noņemiet visas sēklas, kas var nokrist no citrona.
Izņemiet miziņu no ķiploku daiviņām. Sasmalciniet tos, izmantojot īpašu presi.
Paņemiet tīru mazu burku ar vāku. Apakšā ielieciet ķiploku biezputru, pievienojiet sāli, piparus un oregano. Virsū lej citrusaugļu sulu.
Ielejiet garšvielas un citronu sulu ar olīveļļu, labi samaisiet.
Cieši aizveriet trauku ar vāku, vairākas reizes sakratiet tā, lai visas sastāvdaļas būtu savienotas kopā.
Grieķu salātu mērce ir gatava! Ar to jūs varat piepildīt gatavu ēdienu. Ja pārsēju neizmantosiet uzreiz, tad ielieciet to ledusskapī.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!