Krāsaino auksto bietes uz kefīra mīl daudzi no mums, it īpaši vasaras karstumā. Trauks patīkami atdzesē un tajā pašā laikā piesātina ķermeni, tas nav pārāk kaloriju un, ja vēlas, to var nogaršot vairākas reizes dienā. Galvenais ir neaizmirst, ka, jo tālāk būs kefīra ražošanas datums, jo skābāks būs dzēriena garša. Tāpēc bietes vislabāk ir sagatavot no svaiga piena dzēriena, bet ar to to piepildīt tikai pasniedzot. Bet jūs varat iepriekš vārīt vai cept bietes un kartupeļus, piemēram, vakarā, lai dienas laikā neuzkarsētu virtuvi šādā karstumā. Jums vienkārši jāvāra vistas ola un jāatdzesē ledus ūdenī. Starp citu, ja lielveikalā atrodat svaigus redīsus, noteikti pievienojiet ēdienam šādu sakņu dārzeņu, tā garša kļūs vēl interesantāka.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Jebkura tauku satura kefīrs - 250 ml
Cepti kartupeļi - 3 gab.
Ceptas bietes (lielas) - 1 gab.
Svaigi gurķi (mazi) - 3 gab.
Vārīta vistas ola - 1 gab.
Zaļais sīpols - 2 kātiņi
Pētersīļi - 0,5 ķekars
Sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Sakņu dārzeņus vāra vai cep iepriekš, atdzesē un nomizo. Vispirms sagriež šķēlēs un pēc tam vidējos un mazos kubiņos. Iztukšojiet salātu bļodā vai bļodā.
Rūpīgi izskalojiet svaigus gurķus, lai notīrītu ērkšķus un putekļus. Nogrieziet galus un vertikāli sagrieziet augļus uz pusēm. Sagriež pusgredzenos un pievieno traukā. Der arī kubi - ja vēlas.
Notīriet atdzesētu vārītu vistas olu. Noskalo ūdenī, lai šķēlēs neiekļūtu neviens čaumalas gabals. Sagriež vēlamā izmēra kubiņos un pievieno pārējām sastāvdaļām.
Ja vēlaties, vistas olas varat aizstāt ar pīļu vai zosu, paipalu olām.
Noskalojiet ķiploku un pētersīļu kātiņus, viegli nosusiniet ar papīra dvieļiem un sasmalciniet. Liek salātu bļodā.
Viegli sajauciet visas sastāvdaļas. Šajā formā jūs tos pēc vajadzības varat uzglabāt ledusskapī, pasniedzot daļu uz šķīvja un pasniedzot to ielejot ar kefīru.
Lai nobaudītu bietes, ielieciet nepieciešamo daudzumu šādu šķēlīšu dziļā plāksnē un piepildiet ar atdzesētu kefīru. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Viegli maisa - kefīrs uzreiz kļūs sārts. Rotā ar dillēm vai pētersīļiem un pasniedz.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!