Blanki lietošanai nākotnē ziemas diētu vienmēr padara daudzveidīgāku un interesantāku, garšīgāku un barojošu. Šodien iesaku jums ziemai pagatavot cukini un gurķu sortimentu - visiem patiks marinētu dārzeņu saldskāba garša.
Asorti ir laba iespēja sagatavēm. Galu galā jūsu ģimenei un draugiem vienlaikus var piedāvāt vairākus dārzeņu veidus. Cukini un gurķi ir lielisks duets. Vieglais ķiploku un zaļumu aromāts padarīs dārzeņus gaišākus pēc garšas.
Jūs varat uzglabāt sagatavi parastā skapī dzīvoklī. Pirms pasniegšanas dārzeņu asorti labāk atdzesēt burkā ledusskapja plauktā.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas profesionāļu kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Cukini - 300 g
Gurķi - 350 g
Dilles, pētersīļi - 2 zariņi
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Ūdens - 600 ml
Etiķis 9% - 1 ēdamkarote
Sāls - 1 ēdamkarote
Cukurs - 1 ēdamkarote
Apraksts:
Sagatavojiet visus produktus atbilstoši sarakstam. Paņemiet litru burku. Jūs varat izmantot divas puslitra burkas. Rūpīgi nomazgājiet traukus, ērti sterilizējiet. Vāku vāriet verdošā ūdenī 10 minūtes.
Iepriekš nomazgājiet gurķus un ielieciet tos aukstā ūdenī, atstājiet vairākas stundas. Šāda vienkārša manipulācija padarīs tos kraukšķīgus.
Nomazgājiet cukini un sagrieziet lielās šķēlēs.
Sterilās burkas apakšā ievietojiet tīras zāles un mizotu ķiploku daiviņu.
Aizpildiet trauku ar gurķiem un cukini. Šajā procesā pāris reizes krata burku, lai dārzeņi gulētu blīvāk.
Uz plīts uzvāra tīru ūdeni. Gurķus un cukini pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet dārzeņus tvaicēt 15 minūtes.
Pēc kāda laika iztukšojiet ūdeni kausiņā, vāriet un 15 minūtes atgriezieties burkā. Trīskāršā liešanas metode ietaupa mūs no papildu sterilizācijas.
Tad noteciniet ūdeni atpakaļ spainī. Pievieno sāli un cukuru. Marinādi vāriet pāris minūtes, ielejiet etiķi un noņemiet no plīts.
Ielejiet marinādi burkā un nekavējoties cieši noslēdziet. Pagrieziet vērpjot otrādi, aptiniet un atstājiet dienu.
Saglabājiet sagatavi pagrabā vai skapī.
Priecīgu šūšanu!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!