Viesi uz sliekšņa un vēlaties viņus pārsteigt ar neparastu ēdienu? Nav nepieciešams gatavot kaut ko jaunu - pietiek, lai pasniegtu pazīstamus salātus vai otro ēdienu, pietiek ar neparasta mērces pagatavošanu. Mūsu rakstā aplūkosim 10 oriģinālo mērču receptes, kas tiek pagatavotas pāris minūtēs.
Svarīgs!Vilkins. Proir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit interesantus rakstus un pārbaudītas autoru receptes katrai gaumei.
Gaiši grieķu mērce
Ideāli piemērots kartupeļu pankūkām, kartupeļiem, kā piedevu cukini, vārītām krūtīm. Pateicoties šādai mērcei, jūs varat ievērojami mainīt pazīstamo ēdienu garšu.
Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:
- 3 ēd.k. dabīgais jogurts;
- mazs gurķis;
- 1-2 ķiploka daiviņas;
- zaļumi pēc garšas.
Pagatavošana: smalki sagriež ķiplokus un gurķus, sakapā zaļumus, visas sastāvdaļas sajauc ar jogurtu.
Svaiga gurķa vietā varat izmantot ķirbjus - tas padarīs mērces garšu tikai interesantāku.
Salātu mērce ar etiķi un sinepēm
Šī mērce ir ideāli piemērota salātiem ar dārzeņiem, vistu un gaļu.
Sastāvdaļas:
- 2 ēd.k. sinepju un sarkanvīna etiķis;
- 50 ml olīveļļas;
- sāls un pipari pēc garšas.
Pagatavošana ir ļoti vienkārša: vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas, nedaudz olīveļļas. Atliek pievienot salātiem.
Citronu ķiploku mērce
Viegla mērce salātiem no zivīm vai dārzeņiem.
- 2 ēd.k. balzāmetiķis;
- 1 tējk citronu sula;
- 1-2 tējk dižonas sinepes;
- sāls un pipari pēc garšas;
- 1 ķiploka daiviņa;
- olīvju eļļa.
Pirmkārt, jums jāuzveic etiķis ar citrona nipeli, jāpievieno visas pārējās sastāvdaļas, pēdējā jāpievieno eļļa un smalki sagriezti ķiploki.
Medus sinepju mērce
Šī mērce labi sader ar dārzeņu salātiem, ar pikantiem salātiem ar vistu.
Sastāvdaļas:
- 0,5 citrona miziņa un sula;
- 2 tējk medus un Dižonas sinepes;
- 0,5 tējk kaltēts timiāns;
- 50 ml augu un olīveļļas;
- daži svaigi čili.
Sagatavot to ir vienkārši: vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet garšvielas pēc garšas.
Mērce "draudzīga"
Šī mērce ir apvienota ar vārītu vistu, kartupeļiem, jūs to varat vienkārši izmantot kā sviestmaižu pastas.
Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams:
- zaļumi;
- 2-3 ķiploku daiviņas;
- 1 kausētais siers;
- 1 ēd.k. skābais krējums.
Ēdienu gatavošanā nav nekas grūts:
- Sieru smalki sarīvē.
- Sasmalciniet ķiplokus caur presi.
- Samaisiet sastāvdaļas.
- Sezona ar majonēzi (bet labāk ir krējums - salāti būs veselīgāki).
- Garšai pievienojiet smalki sagrieztas dilles.
Krēmveida karijs
Šī mērce ir piemērota rīsiem, nūdelēm, salātiem, kuru pamatā ir gaļa, vistas gaļa, dažādi gaļas ēdieni.
Sastāvdaļas mērcei:
- 3 ēd.k. dabīgs jogurts un majonēze;
- 2 ēd.k. citronu sula;
- 2 tējk medus;
- 0,5 tējk karijs;
- sāls un sarkanie pipari.
Sagatavošana:
- Puto majonēzi un jogurtu.
- Pievienojiet citronu sulu, medu, garšvielas pēc garšas.
- Visu kārtīgi samaisa.
Sinepju eļļas mērce
Tas lieliski sader ar dārzeņu salātiem, zivju uzkodām, sautētiem vai vārītiem dārzeņiem.
Ir tikai divas sastāvdaļas - 1 tējkarote. sinepes un 2 ēd.k. olīvju eļļa.
Tas tiek pagatavots tikai pāris minūtēs: pietiek ar sastāvdaļu sajaukšanu, salātu piepildīšanu vai pasniegšanu atsevišķā traukā.
Skāba krējuma-sinepju mērce
Viegla un garšīga mērce. Tas lieliski sader ar gaļas ēdieniem, dārzeņu salātiem, vārītu vistu, liellopa gaļu.
Jums jāsajauc 3 ēd.k. sajauc ar 1 tējk. sinepes, pēc garšas pievienojiet sāli.
Sinepju mērce
Ja jūs meklējat iespēju pasniegt ar vārītiem dārzeņiem, gaļu, varat izvēlēties mērci uz sinepēm.
Sastāvdaļas:
- sāls un pipari pēc garšas;
- 2 ēd.k. sinepes un dabīgais jogurts;
- 1 tējk galda etiķis.
Arī šeit nav grūti: visas sastāvdaļas ir sajauktas, mērce tiek pasniegta galdam.
"Zviedru" majonēze
Šī mērces iespēja tiks apvienota ar jebkādiem salātiem, it īpaši, ja sastāvs satur marinētus dārzeņus. Piemērots kā mērce dārzeņu vai gaļas ēdieniem.
Jums jālieto 4 ēd.k. rīvēti mārrutki, majonēze, ābolu ievārījums.
Pat bērns to var pagatavot: vienkārši sagatavojiet un sajauciet visas sastāvdaļas.
Vairāk interesantu rakstu:
- Kāpēc jums vajadzētu dzert kafiju no rīta: 9 dzēriena derīgās īpašības
Ja raksts jums patika, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visus rakstus un autoru receptes var atrast vietnē:https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!