Ir ēšanas paradumi, no kuriem daudzi mums ienāca no Padomju Savienības, un šausmīgi sašutuši. Piemēram, jūs vienmēr varat ēst visu ar maizi vai pievienot tējai 2-3 cukura gabaliņus. Jā, tas viss ir ļoti individuāli, taču jums jāsaprot, ka šādi ieradumi nav noderīgi, gluži pretēji, tie var nopietni kaitēt ķermenim.
Maize ir visa galva
No vecākiem radiniekiem bieži var dzirdēt frāzi, ka viss jāēd ar maizi. Un šis ieradums ir no Padomju Savienības, kur patiešām visi ēdieni tika "sagrābti" ar maizes gabalu. Un tas pats ieradums mūsdienās sastopams laikabiedru vidū, un tas notiek nevis tāpēc, ka tas ir veselīgs un apmierinošs, bet vienkārši tāpēc, ka viņi ir pieraduši. Un atbrīvoties no tā ir diezgan grūti - pusdienās un vakariņās pie maizes tiešām pierod.
Zemapziņas līmenī tas tiek iedzīts mūsos: ēdiens bez maizes nav ēdiens, bez tā nepiesātinās piesātinājums, un pati maize ir noderīga. Varbūt Padomju Savienībā bija jēga ēst visu ar maizi, jo gaļu veikalos bija grūti atrast, un bija grūti iegūt pietiekami daudz zupas, kas satur tikai dārzeņus.
Bet patiesībā maize ir liels daudzums ogļhidrātu un kaloriju, jo 100 g maizes ir līdz 300 Kcal. Turklāt baltmaizi raksturo augsts glikēmiskais indekss, tā satur apmēram 100 vienības. Aptuveni tas pats tīrā cukurā. Bet augsts glikēmiskais indekss nav nekas labs, jo tas ne tikai palielina diabēta risku, bet arī liek uz vēdera un augšstilbiem uzkrāties tauki.
Ja esat pieradis ēst visu ar maizi, nevajadzētu pārsteigt, ka jums ir papildu mārciņas. Vienkārši saskaitiet: sātīgas pusdienas ir apmēram 500-1000 kalorijas, vēl aptuveni 300 kalorijas ir tikai maize. Ja jūs ēdat šādi 3 reizes dienā, tad maizi "paņem" tikai 1000 kalorijas, lai gan vidusmēra cilvēkam maksimālais kaloriju skaits nedrīkst būt lielāks par 2500 dienā vai pat mazāk.
Jums katru dienu jāēd zupa - tā ir veselīga
No vienas puses, tam nav nekā slikta, it īpaši, ja tā ir garšīga krējuma zupa vai sarkanais borščs, kas pagatavots uz sulīga liellopa gaļas gabala. Bet ne katra zupa ir veselīga. Atcerieties šo frāzi, ka bez karsta un šķidra vēdera problēmas var sākties? Tas nav pilnīgi taisnība. Ja jūs gatavojat lieso versiju uz "zupas komplekta" ar minimālu dārzeņu daudzumu, tad no šāda produkta nav nekāda labuma.
Turklāt zupa “aizsprosto” kuņģi, kā rezultātā normālām vakariņām nav vietas: svaigi dārzeņi, zivis, gaļa.
Kafija un tēja tikai ar cukuru
Vēl viens mūsu vecvecāku ieradums. Bet īsta un kvalitatīva tēja un kafija bez saldinātājiem tikai atklāj viņu garšu. Turklāt karstā šķidrumā atšķaidīts cukurs uzreiz uzsūcas un nonāk asinīs, kā rezultātā izdalās insulīns un strauji samazinās glikoze.
Tā rezultātā pusstundas laikā pēc šādas tējas ballītes jūs sajutīsit visspēcīgāko izsalkumu, kuru vēlaties ēst kaut ko saldu.
Šis ēdiena ieradums nāk arī no PSRS: tajā laikā plauktos varēja atrast Indijas vai Gruzijas tējas, kuras patiešām nevarēja dzert bez cukura. Ja jums patīk saldie dzērieni, pievienojiet nedaudz medus.
Saldās sulas ir labas, sodā nav nekā bīstama
No draugiem bieži var dzirdēt frāzi, ka saldās sulas vietā labāk nopirkt limonādi bērniem, jo tajā nav nekā bīstama - visi to dzēra bērnībā. Bet patiesībā šādi mēs nomainām īlu pret ziepēm.
Pirmkārt, jebkura soda, tāpat kā dabīgā sula, satur daudz cukura. Fakts ir tāds, ka ķermenis to uzreiz absorbē, kas arī izraisa glikozes līmeņa asinīs lēcienu. Ja jūs pastāvīgi lietojat šādus dzērienus, jūs nevarat būt pārsteigts par papildu mārciņu parādīšanos.
Tāpēc tas bieži pārsteidz cilvēkus, kuri uztur diētas, bet tajā pašā laikā dzer sulu. Jā, papildu mārciņas, protams, izzudīs, samazinoties kaloriju skaitam. Bet sula satur daudz fruktozes, kas nogulsnējas aknās. Un, kad vietas pietrūkst, fruktoze tiek pārvērsta taukos.
Deserts pēc ēšanas ir obligāts
Un tas notiek diezgan bieži. Šķiet, ka tie ir tik pilni, ka kuņģī vairs nav vietas, bet ķermenis tomēr prasa saldumus. Tad tiek izmantoti cepumi, šokolādes, kūkas un daudz kas cits.
Bet ir svarīgi atcerēties, ka saldumos vienmēr ir ļoti daudz kaloriju - pietiek ar to, ka apēd 300 g cepumu, lai iekļūtu organismā papildus 1000 Kcal. Tādēļ jums noteikti ir jāatsakās no šāda ēšanas ieraduma, ja nevēlaties kļūt par papildu mārciņu īpašnieku.
Vairāk interesantu rakstu:
"Atjaunojošās" garšvielas: 4 garšvielas, kas var pagarināt dzīvi
10 produkti - tauku degļi, no kuriem liekais svars sāks "kust"
5 mīti par mononātrija glutamātu, kuriem jāpārtrauc ticēt
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!