Klimats neizbēgami mainās. Un tas cilvēcei rada diezgan bīstamu problēmu - daudzu mūsu pazīstamo pārtikas produktu pazušanu. Tas ir saistīts ne tikai ar pakāpenisku Zemes temperatūras paaugstināšanos, bet arī ar pastāvīgiem sausumiem, ugunsgrēkiem, plūdiem un citiem ārkārtējiem laika apstākļiem.
Dažas ābolu šķirnes
Universālāku augli nevarēja iedomāties. Un, ja kāds eksotisks auglis ir atrodams uz mūsu galdiem labi, ja tas notiek reizi nedēļā, tad āboli ir redzami gandrīz katru dienu.
Bet 2011. gada beigās vairāki zinātnieki veica pētījumus un publicēja to rezultātus, kas var būt šokējoši. Saskaņā ar saņemto informāciju daži augļu koki, kuriem nepieciešams atveseļošanās periods, globālās sasilšanas dēļ var izzust.
Un mūsdienu lauksaimniekus šodien uztrauc viens jautājums: kā izveidot jaunu šķirni, kurai nepieciešams īsāks atveseļošanās periods. Bet fakts ir tāds, ka šādi augļi vairs nebūs tik garšīgi un sulīgi, kā mēs esam pieraduši.
Citi zinātnieki no Japānas ir atklājuši, ka temperatūras paaugstināšanās ir viens no šo augļu ātrākas nogatavošanās iemesliem. Un tā rezultātā augļi kļūst mīkstāki un saldāki.
Jūras veltes
Akūta mūsdienu pasaules problēma ir pasaules okeāna paskābināšanās. To izraisa lielais oglekļa dioksīda daudzums, kas atmosfērā izdalās no enerģiskas cilvēku darbības.
Bet maz cilvēku domā, ka šis process var negatīvi ietekmēt okeānu un jūru iedzīvotājus. Pirmie izmirs omāri, garneles un mīkstmieši, jo kalcija trūkums novedīs pie tā, ka nevarēs veidot to skeletu. Un daudzi zinātnieki apgalvo, ka jūras sārmainā līmeņa izmaiņas visvairāk skars rozā lasi, kas burtiski var pazust 10–15 gadu laikā.
Vēl viena problēma ir rūpniecības atkritumi, kurus cilvēki izgāž jūrās. Gaisa temperatūras paaugstināšanās padara tos vēl bīstamākus.
Tātad, jūras velšu mīļotājiem drīz var būt ļoti grūti.
Šokolāde
Ikviens zina, ka šokolāde ir dabisks veids, kā tikt galā ar stresu, jo tā aktivizē serotonīna ražošanu. Un šāda produkta zaudēšana var radīt nopietnas problēmas.
Un, kā saka daudzi zinātnieki, tas var notikt burtiski pēc 10 gadiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka globālās sasilšanas rezultātā jūras līmenis paaugstināsies. Tā rezultātā zeme, kurā audzē šos augus, kļūs neizmantojama.
Vēl viena problēma ir tā, ka tiks zaudēta ne tikai šokolāde - cietīs paši ražotāji, jo par lielākā daļa Ganas un Kotdivuāras iedzīvotāju, kur audzē kakao pupiņas, ir tikai viņu pārdošana pelnīšanas veids. Un nebūs kakao pupiņu, nebūs iztikas līdzekļu.
Vīns
Ja cilvēce pārspēs 2% temperatūras paaugstināšanos uz planētas, vīns kļūs par patīkamu pagātni.
Fakts ir tāds, ka vīnogas ir augs, kas ir ļoti uzņēmīgs pret temperatūras svārstībām.
Un šodien izmaiņas jau ir skārušas Franciju, kas ir viena no galvenajām šī izsmalcinātā dzēriena piegādes valstīm. Īpaši augsta temperatūra, krusa, stipras lietusgāzes, sausums - tas viss galu galā rada nopietnus bojājumus augiem to augšanas periodā. Un pārāk maigas ziemas neļauj vīnogām atpūsties, kas negatīvi ietekmē ražu. Un šodien arvien vairāk valstu saskaras ar šo problēmu.
frī kartupeļi
Pārsteidzoši, ka pat ātrās ēdināšanas mīļotājiem var nebūt paveicies dramatisko klimata izmaiņu dēļ uz planētas. Piemēram, Peru, kur mūsdienās audzē simtiem šīs sakņaugu sugas, jau iezīmējas krīze. Vietējie lauksaimnieki atzīmē, ka strauja zemes virsmas sasilšana liek viņiem pārvietot savas zemes uz citiem augstkalnu apgabaliem.
Un vietējie zinātnieki atzīmē, ka pat Andi šajā jautājumā nav mūžīgi. Un pēc viņu aprēķiniem apmēram pēc 35–40 gadiem kartupeļus vairs nebūs kur audzēt, arī augstienēs.
Un fakts ir tāds, ka tā rezultātā var pazust ne tikai daudzu iemīļotie frī kartupeļi, bet arī čipsi, kartupeļu biezeni, parasti visi ēdieni, kuru pamatā ir šis sakņu dārzenis. Ņemot vērā faktu, ka šis produkts ir daudzu pasaules valstu nacionālais ēdiens, mūsu pasaulei būs nopietnas pārmaiņas.
Bet mums jāskatās vēl globālāk: kartupeļi ir trešajā vietā svarīgāko pārtikas kultūru sarakstā. Un, ja tas pazudīs, cilvēkiem noteikti būs ļoti slikti.
Vairāk interesantu rakstu:
Zinātnieki ir teikuši, kāpēc nevajadzētu ēst daudz olu
TOP-8 produkti aizsērējušo asinsvadu attīrīšanai
Nosaukti 6 pārtikas produkti, kas veicina vielmaiņu pēc 50 gadu vecuma
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!