Kas nav teikts par kokosriekstu eļļu: ka tā ir "tīra inde" un ka kvalitāte ir līdzīga taukiem un var izraisīt vēzi. Daudzi uzskata, ka šī produkta ēra ir beigusies. Bet Hārvardas universitātes pētnieki brīdina par to, ka nevajadzētu izdarīt secinājumus. Viņi uzskata, ka daudzi šī produkta cienītāji pieļāva vienu kļūdu: viņi regulāri lietoja kokosriekstu eļļu visam pasaulē.
Kāpēc visi runā par kokosriekstu eļļu?
Ne tik sen Hārvardas Veselības institūta profesore Karina Mišels uzstājās ar runu par uztura kļūdām, kurā pieminēja arī kokosriekstu eļļu.
Viņa teica, ka šis produkts ir piesātināto tauku avots, kas nozīmē, ka tas neatšķiras no parastajiem speķiem. Informācija par to nekavējoties izplatījās internetā - vairāk nekā miljons cilvēku noskatījās tikai profesora runas video.
Rezultātā daudzi ir secinājuši: šis produkts ir viens no kaitīgākajiem un taukainākajiem, ir sliktā holesterīna avots. Bet vai tiešām tā ir?
3 patiesi fakti par kokosriekstu eļļu
Jā, šis produkts nav visnoderīgākais, tomēr tam bieži tiek piedēvētas gandrīz dēmoniskas īpašības. Daži no esošajiem mītiem ir labāk izkliedēti.
Ieguvumi ādai
Viens no zinātnieku veiktajiem pētījumiem ir pierādījis, ka šis produkts baro un mitrina ādu. Tāpat eksperti ir atklājuši, ka šai eļļai ir arī sauļošanās efekts, jo tā vidēji bloķē līdz 20% UV staru.
Bet aizsardzībai joprojām ir vērts izvēlēties sezama eļļu, kas bloķē vairāk nekā 30%.
Matu aizsardzība
Zinātnieki arī ir noskaidrojuši, ka, lietojot eļļas bāzes formas, līdzeklis iekļūst matu struktūrā, nostiprinot cirtas.
Mutes veselības uzlabošana
Ne tik sen zinātnieki, kas pētīja produkta ietekmi uz mutes dobumu, uzzināja, ka produkts veiksmīgi cīnās ar zobu aplikumu, kā arī uzlabo smaganu veselību. Efekts tika sasniegts tikai 7 dienu novērošanas laikā.
3 mīti par šo produktu: kam noteikti nevajadzētu ticēt
Sirds slimību attīstības riska samazināšana
Šodien jūs varat atrast daudzus rakstus, kuros teikts, ka kokosriekstu eļļa, pateicoties tā sastāvā esošajiem piesātinātajiem taukiem, paaugstina labā holesterīna līmeni asinīs. Un tas, protams, pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli.
Bet labākajā gadījumā šis produkts nekādā veidā neietekmēs sirdi. Sliktākajā gadījumā veselības problēmas parādīsies tā lietošanas rezultātā.
Bet pēc Kalifornijas Universitātes Bērklija ekspertu domām, tas ir atkarīgs no tā, kuru produktu eļļa aizstās jūsu uzturā. Piemēram, ja jūs to izmantojat parastā sviesta vietā, negatīvas ietekmes nebūs. Bet, ja augu eļļas vietā izmantojat kokosriekstu eļļu, kas satur asinsvadu veselībai nepieciešamus polinepiesātinātos taukus, "kaitīgā" holesterīna līmenis var ievērojami paaugstināties.
Palīdz zaudēt svaru
Nez kāpēc daudzi ir pārliecināti, ka šis produkts palīdzēs jums zaudēt svaru. To izskaidro ar triglicīdu klātbūtni sastāvā. Ķermenis to sadalīšanai tērē daudz kaloriju.
Bet šeit ir vairākas nianses. Piemēram, jūs nevarat vienkārši izmantot šādu produktu, jo eļļa ir diezgan taukaina. Un rezultātā: nevis lieko mārciņu zaudēšana, bet gan to iegūšana.
Palīdziet cīnīties ar Alcheimera simptomiem
Šis mīts nav balstīts uz faktu, ka kokosriekstu eļļa palīdz ketonu ražošanā. Un šīs vielas uzlabo smadzeņu šūnu darbību, kas pozitīvi ietekmē ķermeni Alcheimera slimības attīstības laikā.
Šis secinājums ir balstīts uz vienīgo gadījumu, kas notika ar neonatoloģi Mariju Ņūportu, kuras vīrs bija slims.
Pēc viņas teiktā, viņa spēja izārstēt šo slimību, dodot viņam tikai šo produktu. Tādējādi šajā gadījumā nav zinātnisku pierādījumu par eļļas priekšrocībām.
Patiesība bez pierādījumiem
Daži šī produkta atbalstītāji apgalvo, ka veselīgākā tauta ēd kokosriekstu eļļu, patērē daudz un bieži. Mēs runājam par Polinēzijas un Šrilankas iedzīvotājiem.
Patiešām, šis produkts katru dienu ir viņu uzturā, jo viņi gatavo visu uz tā. Tomēr viņiem nav sirds problēmu. Bet fakts ir tāds, ka šo valstu iedzīvotāju uzturā ir daudz citu noderīgu produktu: zivis, augļi, rieksti.
Svarīga loma ir arī ikdienas apmācībai un ģenētikai.
Tātad, kāda ir apakšējā līnija?
Kokosriekstu eļļa nav brīnumlīdzeklis visam. Bet šim produktam nav īpaša kaitējuma, ja to lietojat pareizi un saprātīgā daudzumā.
Jā, tas neaizsargās pret slimībām, neizraisīs dramatisku svara zudumu, taču kokosriekstu eļļu joprojām var izmantot kā efektīvu kosmētikas līdzekli, aizstājot dažas dzīvnieku eļļas.
Vairāk interesantu rakstu:
Kuras saldētas zivis vislabāk pirkt cepšanai
Kāpēc nevajadzētu ēst haizivju gaļu
Ko viņi mums pārdod veikalos, kūpinot kūpinātas zivis
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!