Ja jūs mīlat zivis tikpat daudz kā es, tad šī recepte ir domāta tieši jums. Noteikti izmēģiniet šo vienkāršo ēdienu. Zivis izrādās vismaigākā un ļoti sulīga. Cukini paliek viegli kraukšķīgi, vienlaikus saglabājot visas barības vielas, un tomāts gatavajam ēdienam piešķir nedaudz skābu garšu.
Vislabāk ir ņemt jūras zivis un vēlams baltas, ar minimālu kaulu daudzumu - tas izrādās visgaršīgākais. Ja jūs vispār nevēlaties nodarboties ar kauliem, tad iegādājieties filejas, tas būs ērti gan sagatavošanā, gan maltītes laikā.
Sastāvdaļas:
Plekste - 300 g
Cukini - 150 g
Tomāts - 2 gab.
Majonēze - 1 ēdamkarote
Sāls pēc garšas
Ch.m. pipari - garša
Citronu sula - 1 ēdamkarote
Cietais siers - 80 g
Liesa eļļa - pēc vajadzības
Kā gatavot:
Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus no saraksta. Kā jau teicu, šai receptei ir piemērotas jebkuras baltās zivis, vēlams, jūras zivis, tās gatavojas ātrāk un tajā ir ļoti maz kaulu. Man patīk izmantot asari, paltusu, pangasiju, tilapiju vai mazu pleksti. Šodien paņēmu pēdējo.
Notīriet zivis, nogrieziet galvu, noņemiet visas zarnas. Noskalo zem tekoša ūdens. Ja vēlaties, astes spuras var apgriezt ar virtuves šķērēm. Neaizmirstiet dārzeņus mazgāt un nosusināt.
Izklājiet cepšanas trauku ar foliju ar spīdīgu pusi uz augšu. Ja neesat ļoti pārliecināts par tā kvalitāti, tad labāk ir viegli ieeļļot ar liesu rafinētu eļļu, pretējā gadījumā zivju āda var cieši pie tās pielipt.
Novietojiet plekstu uz folijas. Labi apkaisa to ar citronu sulu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas abās pusēs un vēderā.
Tagad uz īpašas rīves sasmalciniet cukini ļoti plānos apļos. Novietojiet tos uz zivīm zvīņu veidā.
Daudzas baltās jūras zivju šķirnes ir nedaudz sausas, tāpēc es viegli ieeļļu cukini ar garšīgu taukainu majonēzi, bet, ja vēlaties diētisko maltīti, varat izlaist šo soli. Viegli sāls un pipari kārtu cukini.
Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs. Izklājiet tos kabačos.
Apkaisiet tomātu slāni ar rīvētu cieto sieru un nosūtiet zivju ēdienu uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Cep virsū un apakšā siltumā.
Izmantojot virtuves lāpstiņu, viegli pārnes plekstu uz liela plakana trauka un pasniedz ar svaigiem garšaugiem.
Sulīgas un neticami garšīgas ceptas zivis ar cukini krāsnī ir gatavas.
Izbaudi!
Autors: Tatjana Čudovskaja
Interesanti raksti:
Veselīgas brokastis jūsu studentam
7 iemesli, kāpēc sākt ēst griķus
Kurš siers nav labs: dietologu un ārstu padomi
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!