Cukurs nav veselīgākais produkts. Tas ir bīstami gan figūrai, gan zobiem. Daudzi to aizstāj ar mākslīgiem saldinātājiem, taču bieži vien tie ir vēl barojošāki nekā parasts rafinēts cukurs. Un, lai šī produkta noraidīšana jums nekļūtu par nopietnu pārbaudi, labāk ir izmantot dabiskos saldinātājus, par kuriem mēs tagad runāsim. Un jūsu virtuvē noteikti ir daži no tiem.
Rozīnes
Žāvētās vīnogās ir daudz šķiedrvielu un antioksidantu. Tas arī lieliski aizstās cepšanu. Mēģiniet mīklai pievienot šķipsnu iepriekš sasmalcinātu rozīņu un redzēt, cik garšīgi ir gatavais ēdiens.
kļavu sīrups
Kanādiešu un amerikāņu iecienīts produkts. Tam ir daudz priekšrocību. Pirmkārt, šis produkts ir pilnīgi dabīgs un ir izgatavots no dārzeņu sulas. Otrkārt, tas satur vairāk nekā 50 noderīgus antioksidantus, kas ir tik svarīgi mūsu veselībai.
Tomēr, pērkot kļavu sīrupu, jums jābūt uzmanīgam - daudzi negodīgi ražotāji rada mākslīgu produktu, kas tikai pēc nosaukuma un izskata ir līdzīgs kļavu sīrupam.
Pārliecinieties, ka uz iepakojuma ir norādīts, no kā tas ir izgatavots. Pretējā gadījumā viņi izmantos "ķīmiju".
Citronu
Jā, citrons nav tik salds kā cukurs, bet tas ir labāk smadzenēm, jo satur glikozi. Jūs varat to pievienot tējai, kafijai un maizes izstrādājumos cukura vietā izmantot maltas mizas.
Mīļais
Ir vērts pateikt milzīgu paldies bitēm, kas to ražo. Pievienojiet nedaudz medus melnajai tējai, lai iegūtu garšīgu garšu. Bet turklāt šis produkts satur daudz antioksidantu, kas uzlabo imunitāti un palīdz pasargāt no saaukstēšanās.
Galvenais ir pievienot medu jau atdzesētam dzērienam, pretējā gadījumā tas var būt bīstams veselībai.
Ābolu mērce
Lieliska alternatīva saldumiem un aknām, kas ir diezgan kaitīgas ķermenim. Rīta putrai pievienojiet pāris ēdamkarotes kartupeļu biezeņa. Un, ja jūs izmantojat arī kanēli un maltus riekstus, jūs varat iegūt brīnišķīgu un, pats galvenais, veselīgu desertu.
Kanēlis
Lielisks cukura aizstājējs kafijas mīļotājiem. Pievienojot to iecienītākajam dzērienam, jūs uzreiz sajutīsiet enerģijas pieplūdumu. Turklāt kanēlis ne tikai piešķir dzērienam nelielu pikantumu, bet arī padara to saldu, kā arī ļauj palielināt ķermeņa aizsardzību un atbrīvoties no liekajiem kilogramiem.
Dzērvene
Pārsteidzoši, ka ceptajos izstrādājumos cukura vietā var izmantot dzērvenes. Oga padarīs to mazāk kaloriju, kā arī pozitīvi ietekmēs veselību.
Datumi
To galvenā vērtība ir zems GI, un augļu konsistence ir diezgan viskoza, kas ļauj tos izmantot veselīgu graudaugu batoniņu pagatavošanai.
Atšķirībā no veikaliem, tajos nebūs cukura, kas nozīmē, ka tie būs noderīgāki.
Greipfrūti
Jā, tas nemaz nav salds, bet greipfrūti satur askorbīnskābi. Tāpēc tas jālieto svaigas sulas, sīrupu, kokteiļu pagatavošanā. Gan garšīgi, gan veselīgi.
Piens
Vēl viena iespēja ir izvairīties no cukura pievienošanas kafijai. Tas padara to saldāku un arī neļauj dzērienam izskalot kalciju no ķermeņa.
Agaves nektārs
Šis auglis ir pazīstams kopš acteku laikiem, kuri to sauca par dievu dāvanu. Nektārs ir viskozs, zeltains, izskatās kā medus un labi sader ar tēju. Vienīgais trūkums ir tāds, ka nektāru nevar patērēt lielos daudzumos, jo sastāvā ir fruktozes saturs.
Banānu biezenis
Lielisks variants cepšanai - kartupeļu biezeni iecienītajiem smalkmaizītēm piešķirs saldu garšu un lieliski aizstās cukuru. Turklāt smalkmaizītes, kas pagatavotas ar banānu biezeni, būs pilnīgākas, un figūra paliks normāla.
Saldēta augļu sula
Liels palīgs būs cukura nomaiņa saldējumā, kuru vasarā patērējam lielos daudzumos. Tas ir brīnišķīgs vasaras deserts, un joprojām praktiski nav daudz kaloriju.
Eritritols
Tas ir daudzvērtīgs spirts, kas atrodams daudzos augļos. Šodien veikalos to pārdod balta pulvera vai granulu veidā, kuru kaloriju saturs ir tikai 0,2 Kcal uz 1 g. Jā, šī viela ir mazāk salda nekā cukurs, kuru mēs esam pieraduši ēst, taču tā nav bīstama zobiem un figūrai.
Kakao
Galvenais ir tas, ka tas ir dabiski. No tā pagatavotais dzēriens izrādīsies aromātisks, garšīgs un pat noderīgs kakao pupiņu unikālā sastāva dēļ. Turklāt kakao pulveri var pievienot rīta graudaugiem, desertiem, maizes izstrādājumiem, kas padarīs desertus saldākus, nepievienojot cukuru.
Stevia ekstrakts
Viens no labākajiem tradicionālā cukura aizstājējiem, kas ir 300 reizes saldāks. Tas ir dabiski, tas ir, kompozīcijā nav ķīmijas. Ekstrakta kaloriju saturs ir nulle, turklāt tā pievienošana dzērieniem vai maizes izstrādājumiem nekādā veidā neietekmēs glikozes līmeni.
Kokosriekstu cukurs
Tas ir izgatavots, pamatojoties uz kokosriekstu ziediem, un tiek pārdots pastas vai granulu veidā, lai to varētu izmantot dzērienu un desertu pagatavošanā. Bet vēl viena priekšrocība ir tā augsts kālija saturs, kas palīdzēs mūsu kauliem palikt lieliskā stāvoklī.
Vairāk interesantu rakstu:
Ārsti nosauca 7 vissvarīgākos ēdienus sievietēm pēc 45 gadu vecuma
5 pārtikas produkti, kas novājina pieaugušā zarnu
Šīs 6 ēdienu un zāļu kombinācijas var būt nāvējošas
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!