Cukura pīrāgs ar krējumu man kļūst mitrs un sulīgs, garšīgāks nekā maiznīcā

Admin

click fraud protection

Cukura pīrāgs ar krējumu noteikti priecēs visus tējas ballītē. Gatavās ceptas preces ir nedaudz saldas, jo mīklai netiek pievienots cukurs. Pateicoties mērcēšanai, kūka ir diezgan mitra un sulīga. Pasniedziet atsevišķi vai kopā ar ievārījumu, ievārījumu, medu, iebiezinātu pienu vai saldo krējumu. Mīklu var mīcīt virtuves kombainā, maizes automātā vai ar rokām.

Sastāvdaļas:

Pārbaudei:

Kviešu milti - 250 g.

Piens - 100 ml.

Sausais raugs - 1,5 tējk

Sviests - 100 g.

Sāls - 1 šķipsniņa.

Vaniļas cukurs - 10 g

Vistas ola - 2 gab.

Augu eļļa - 1 tējkarote

Cukura drupām:

Sviests - 50 g.

Cukurs - 130 g

Piepildīt:

Krēms 15% - 150 ml.

Soli pa solim recepte:

 1. darbība no 18
1. darbība no 18

Sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas kūkas pagatavošanai. Olu, sviesta, krējuma un piena jābūt istabas temperatūrā.

2. darbība no 18
2. darbība no 18

Dziļā plāksnē ielej ātras darbības raugu un tējkaroti cukura no kopējās masas.

3. darbība no 18
3. darbība no 18

Uzkarsē pienu. Lej sausās sastāvdaļās. Sajauc. Pārklājiet ar salveti un nosūtiet uz siltu vietu 15-20 minūtes. Izmantojot kvalitatīvu raugu, tiek izveidots rauga "vāciņš".

4. darbība no 18
4. darbība no 18

Ievietojiet olas dziļā traukā. Sakuļ ar mikseri līdz pūkainam.

5. darbība no 18
5. darbība no 18

Pievieno mīkstinātu sviestu, sāli, vaniļas cukuru. Maisa ar mikseri līdz viendabīgai masai.

6. darbība no 18
6. darbība no 18

Iesijā miltus. Ielej apmēram pusi porcijas un iemaisa mīklā. Šeit jūs varat izmantot lāpstiņu vai atkal maisītāju.

7. darbība no 18
7. darbība no 18

Ielej pienu ar raugu. Sajauc.

8. darbība no 18
8. darbība no 18

Pievieno atlikušos miltus. Labi samaisiet ar karoti.

9. solis no 18
9. solis no 18

Mīkla ir lipīga.

10. darbība no 18
10. darbība no 18

Pārklāj ar pārtikas plēvi. Veiciet vairākas punkcijas ar zobu bakstāmais un nosūtiet uz siltu vietu 50-60 minūtes.

11. darbība no 18
11. darbība no 18

Pa to laiku jūs varat pagatavot cukura drupatas. Bļodā ielej cukuru un pievieno aukstu sviestu. Sasmalcina, līdz iegūst drupatas.

12. darbība no 18
12. darbība no 18

Veidlapu ar diametru 20 cm pārklāj ar pergamentu. Ja esat pārliecināts par saviem ēdieniem, varat to izlaist. Pietiek ieziest ar sviesta šķēli.

Pārvietojiet mīklu un izlīdziniet ar lāpstiņu. Nosūtīt siltumā 30 minūtes.

13. darbība no 18
13. darbība no 18

Iemērciet pirkstu augu eļļā un izveidojiet caurumus visā kūkas virsmā.

14. darbība no 18
14. darbība no 18

Pārkaisa ar cukura drupačām. Uzkarsē cepeškrāsni. Cep 25-35 minūtes 180 grādos.

15. darbība no 18
15. darbība no 18

Gatavo kūku pārlej ar krējumu un atstāj pilnībā atdzist.

16. darbība no 18
16. darbība no 18

Pārnes uz plakanu trauku un pasniedz ar saldu galdu.

17. darbība no 18
17. darbība no 18

Cukura krējuma pīrāgs ir gatavs.

18. darbība no 18
18. darbība no 18

Pasniedziet smaržīgu tēja, kafija un piens.

Labu apetīti!

Autors: Svetlana Slobodyanyuk

Interesanti raksti:

Jūtaties vājš? Mainiet diētu
TOP-6 produkti, kas palīdzēs jums "izmantot" stresu
10 iemesli ēst ābolus katru dienu

Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!

Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)

Tavs draugs un palīgs, Vilkin!

Ātras brokastis ar vārītu olu
Ātras brokastis ar vārītu olu

Ātras un gardas brokastis!❤️Šodien veicu eksperimentu ūdenī ceptai olai, pievienoju kurkumu un lū...

Desa mīklā (slēgts hotdogs)
Desa mīklā (slēgts hotdogs)

Kombinētie krievu un amerikāņu (Pendos) sanāca garšīgi. Žēl, ka dzīve nav tāda.😥🤪🥳Sastāvdaļas: Kv...

Vistas ciskas alū, ar kartupeļiem sierā un mērcē 2 sieri
Vistas ciskas alū, ar kartupeļiem sierā un mērcē 2 sieri

Gribējās kaut ko jaunu, tāpēc nācās ieviest alu.Sastāvdaļas: Milti, Vistas ciskas, Kartupeļi - at...

Instagram story viewer