Draugi, kas dzīvo Tibērijā, uzaicināja mani apmeklēt Kinneretas ezeru (Bībelē to sauc par Tiberias, Tiberias). Noīrējām mašīnu, uzstādījām GPS, uzstādījām adresi un braucām prom.
Braucam stundu, braucam divas - nav reklāmas, nav ceļmalas kafejnīcu, vispār nekā. Bet pēkšņi melnā Mazda, kas brauca mums priekšā, pagriezās pa labi. Mēs redzējām plāksni A3 formāta loksnes izmērā ar ūsainu seju un vienu vārdu: "Aladdin".
Novietojuši automašīnu, mēs sapratām, ka mums priekšā ir arābu restorāns, kas nav apgrūtināts ar apmeklētāju bariem. Ja vēlaties - sēdiet uz zāles, ja vēlaties - uz terases, vai arī varat iet iekšā.
Uz ielas bija +38, mēs devāmies atvēsināties zem gaisa kondicioniera. Un tajā pašā laikā paskatīties uz cenām, jo pārraida matains pari no cita plakāta: "Maksājums - tikai skaidrā naudā".
Pirms mums bija laiks pabeigt aprēķinus, jautrs vīrietis ar milzīgu paplāti pielēca pie galda. "Es esmu Aladins, krievi!" Viņš pasmaidīja. Un viņš sāka ātri no paplātes uz galda uzlikt daudzus mazus šķīvjus, krūzītes, bļodas.
"Tas ir gardums no manis, īpašnieka!" - viņš izdarīja platu žestu. Un viņš nolika četras karstas bedres galda vidū.
Tiem, kas nezina, kas ir pita, mēs jūtam līdzi. Tas ir kaut kas līdzīgs mazai kūkai, tukša iekšpusē. Ja vēlaties, izveidojiet garozā bedrīti, ielieciet iekšā visu, kas jums patīk: gaļu, gurķus, marinētas bietes, zaļumus, pamazām apēdiet un priecājieties. Vai arī jūs varat vienkārši noplēst ceturtdaļu no pitas, iemērkt to konfekšu zaļajā olīveļļā un patērēt pārtikai.
Pasūtījām pasakainajam Aladinam zivis un tēju, nolēmām saldējumu vēl neņemt, tas izkusīs. Viņš teica: "Piecas minūtes treniņa!" - un aizbēga kaut kur aiz plīša aizkara. Viņš izliecās: "Uzkodu uz redzēšanos!" - un atkal pazuda.
Viņus nevajadzēja sakošļāt: viņš iekoda, sakošļāja mīkstumu un norija kopā ar kaulu, noderīgs nierēm, arī garšīgs. Tad nogaršojām viltīgi pagatavotus baklažānus, kas vienlaikus ir mīksti, pikanti un saldi. Humms bija svaigākais, krāsa atgādināja kūku, pēc garšas bija Ēdenes dārzs, viņi ēda un šķīvi noslaucīja. Un lielas melnās olīvas tika sasmalcinātas uz kociņiem ar siera šķēlītēm vai kūpinātu tunci.
Mēģinām, atpūšamies, mēģinām vēlreiz... Pusstunda ir pagājusi, bet kārtības nav. "Izskatās, ka īpašniece ietriecās ezerā, lai noķertu zivis," viņas vīrs norūca. "Vai arī nobraucāt 15 kilometrus uz tuvējo restorānu, lai aizņemtos pāris misas," es izteicu savu versiju.
Četrdesmitajā minūtē īpašnieks materializējās. Ak, cik smaržīgas bija viņa rokās lielās plāksnes! Zivis, cepti kartupeļi ar salmiņiem, kreses un vēl daži nesaprotami zaļumi, citrons un nedaudz piparu...
Šķiet, ka šis Aladdins joprojām bija no pasakas: viņš nolika traukus, tējkannu, tases, novēlēja apetīti, savāca vienām vai divām tukšas apakštasītes un atkal pazuda. Zivis bija diezgan līdz par. Patiesībā mēs jau ēdām, mēģinot visu, bet netērējiet labu! Viņi ēda, kaut ko iesmērēja, mazgāja ar tēju. Uff! Nokrist.
Papīra gabals materializējās uz šķīvja. Rezultāts ir diezgan garš.
Ak, mēs nepietiekami novērtējām arābu viltību! Zivis un tēja maksāja 52 šekeļus, vēl 41 - visādus sīkumus. Mums bija 80 šekeli noteikti. Bet citi? Es iegāju somā, lai savāktu monētas, mans vīrs izrāva visas kabatas, kāpa mašīnā, lai kaut ko meklētu jakas kabatās. Viņi skaitījās čukstus - un, urā, mums bija simts rubļu, 93 maltītei un ar gudru žestu pat 7 šekeli dzeramnauda. Mēs to visu saliku uz šķīvja, sasmalcinājām rēķinus ar nelielām izmaiņām un līdz izejai. Un visuresošais Aladins mūs jau gaidīja aiz durvīm. Ar pieticīgu smaidu sejā un bazilika zariņiem rokās. Viņš tos pasniedza mums kā piemiņu un teica: "Piezvani visiem draugiem pie mums, mēs esam ļoti godīgi, produkts ir vienkārši svaigs!"
... Kad atgriezāmies, mūsu kabatās tika sagatavota nauda, lai iedrošinātu restorāna īpašnieku. Bet mēs neatradām ceļu uz to. Jums vajadzēs kaut kā uzplaukt bez mums, "ļoti godīgi" burvju mākslinieka Aladina.
Stāsta autors: Marija Mantseva
Interesanti raksti:
TOP-8 produkti aizsērējušo asinsvadu attīrīšanai
Kādi pārtikas produkti satur estrogēnus sievietēm pēc 50 gadu vecuma
6 iespaidīgas izmaiņas jūsu ķermenī, kad atmest soda
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!