Ņemot vērā nesenos notikumus, kas notiek visā pasaulē, šī recepte šodien būs ļoti populāra un aktuāla. Mēs iepriekš esam uzkrājuši divas vissvarīgākās sastāvdaļas, bet ko pievienot no dārzeņiem - jūs apskatīsit savu ledusskapi un saldētavu. Noteikti daudziem ir saldētas sēnes ar papriku, zaļie zirnīši ar kukurūzu un daudzi citi gardumi, ko visas mājsaimnieces gatavo izmantošanai vasarā.
Sastāvdaļas:
- Griķi - 200 g
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Tomāts - 1 gab.
- Ķiploki - pāris krustnagliņas
- Bulgāru pipari - 0,5 gab.
- Cukini - 0,5 gab.
- Sautējums - 500 g
- Pētersīļi - daži zari
- Liesa eļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls - pēc izvēles
- Pipari - pēc izvēles
Sagatavojiet visus nepieciešamos pārtikas produktus no saraksta. Notīriet sīpolus, ķiplokus un burkānus, mazgājiet zem tekoša ūdens kopā ar pārējiem dārzeņiem. Sautējums ir labāk ņemt liellopa gaļu, vistas gaļu, trušus utt. - tie, šķiet, ir veselīgāki par cūkgaļu.
Pirmais solis ir rūpīgi noskalot graudaugu, noņemot visus piemaisījumus. Tad ielej to proporcijā no 1 līdz 2 un vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti nedaudz sālītā ūdenī, tas ir no 15 minūtēm.
Ūdenim vajadzētu pilnībā vārīties, un graudaugiem vajadzētu labi uzbriest. Gatavo griķi atlaidiet ar dakšiņu, pagaidām atstājiet zem vāka katlā.
Cepšanas traukā uzkarsē nedaudz liesas rafinētas eļļas, apcep sasmalcinātus sīpolus ar burkāniem tajā līdz mīkstam.
Pievieno nomizotus, smalki sagrieztus papriku un sasmalcinātas cukini, apcep pāris minūtes.
Tomātu sagriež mazos kubiņos vai sarīvē, pievieno pannai. Vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
Sagrieziet sautējumu gabaliņos, pārnesiet uz pannas, vēlams bez taukiem. Visu sautē vēl 5 minūtes.
Tagad ielieciet griķus pannā, samaisiet. Vāra vēl pāris minūtes.
Pēc kāda laika nobaudiet ēdienu. Parasti sautējumā ir pietiekami daudz garšvielu, tāpēc es nepiparoju, bet pielāgojiet sāli pēc saviem ieskatiem.
Pēdējā vietā ielieciet sasmalcinātu ķiploku daiviņu un sasmalcinātas svaigas pētersīļus. Maisiet un turiet apmēram minūti.
Izslēdziet plīti, atstājiet griķi ar sautētu gaļu un dārzeņiem zem vāka 10 minūtes.
Tas ir viss. Gatavo ēdienu sadala porcijās un pasniedz. Es nekad nebiju domājusi, ka tas varētu būt tik garšīgi.
Izbaudi!
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)