Kuram no mums nepatīk biezpiena sacepums? Viņas gaumi visi zina kopš bērnības. To mums iedeva bērnudārzā, un vecāki to gatavoja mājās. Tāpēc, ēdot šo kastroli, rodas tikai siltas emocijas un atmiņas. Jā, tagad mēs to gatavojam saviem bērniem. Protams, ne pārāk daudz bērniem patīk ēst tīru biezpienu. Bet kā kastroli un pat ar rozīnēm viņi to ēd ar prieku.
Sastāvdaļas:
- Biezpiens - 500 gr.
- Olas - 2 gab.
- Cukurs - 100 gr.
- Manna - 3 ēd.k. l.
- Rozīnes - 100 gr.
- Soda - šķipsna
- Vanilīns - šķipsna
- Augu eļļa pelējuma eļļošanai
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Noskalojiet rozīnes karstā ūdenī un nosusiniet. Noņemiet esošos zirgasteņus.
Biezpiena mīklas pagatavošanai bļodā apvienojiet biezpienu un olas. Ja biezpiens ir ļoti graudains, tad noberziet to caur sietu. Pēc šīs procedūras tas kļūs maigs un nebūs stipri jūtams gatavajā traukā.
Tad pievienojiet vajadzīgo cukura daudzumu bļodā. Visu masu labi samaisa līdz viendabīgai masai. Tam varat izmantot rokas blenderi.
Mīklā ielej mannu. Samaisiet.
Pievienojiet mazgātās un žāvētās rozīnes. Samaisiet to mīklā.
Sagatavojiet piemērota izmēra cepšanas trauku. Eļļojiet to ar augu eļļu un ielieciet tajā visu biezpiena mīklu.
Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-50 minūtes.
Gatavā kastrolis ir nedaudz zelta krāsā. Izņemiet to no krāsns un nedaudz atdzesējiet, lai atbrīvotu pirmo siltumu.
Izmantojiet lāpstiņu, lai uz šķīvja ievietotu gabalu karstas kastrolis, un palīdziet sev!
Traukā varat pievienot skābo krējumu, ievārījums vai iebiezinātu pienu.
Labu apetīti!
Pagatavojiet šo sātīgo un gardo biezpiena kastroli ar mannu un rozīnēm uzkodām vai pēcpusdienas uzkodām. Papildiniet to tēja, sula vai kompots. Bet nedēļas nogalē ir pilnīgi iespējams to pagatavot brokastīs visai ģimenei.
Patīk gatavot!
Autors: Jūlija Matveeva
Interesanti raksti:
Kuras saldētas zivis vislabāk pirkt cepšanai
Kāpēc nevajadzētu ēst haizivju gaļu
To, ko viņi mums pārdod veikalos, maskējoties ar kūpinātām zivīm
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!