Iespējams, ka visātrākie konditorejas izstrādājumi, ko var pagatavot no pirktās mīklas, ir pūšamās mēles ar cukuru. Tie ir kā mini uzpūšanās - garšīgi, drupani un ļoti gaisīgi. Tomēr šim desertam ir arī ievērojams trūkums - tas beidzas ļoti ātri, it īpaši, ja jūs to pasniedzat ar karstu tēju vai kafiju, ar ievārījumu vai ievārījumu.
Atcerieties, ka mazākās mīklas porcijas var izcept burtiski dažu minūšu laikā, tāpēc mēģiniet būt uzmanīgs, lai nepalaistu garām brīdi, kad tās jāizņem no krāsns.
Starp citu, mēles var pārkaisa ne tikai ar cukuru, bet arī ar maltu kanēli, melnā vai baltā sezama sēklām utt. Saputo olu ir atļauts aizstāt ar pīrāgu stipru tējas pagatavošanu, lai ceptas preces iegūtu skaistu zeltainu nokrāsu gatavošana.
Sastāvdaļas:
Kārtainā mīkla - 250 g
Cukurs - 2 ēdamkarotes
Ola - 1 gab.
Sagatavošana:
1. Iegādāto kārtaino mīklu (raugu vai bezraugu) atkausē istabas temperatūrā apmēram 20-30 minūtes, bet ne pilnībā, pretējā gadījumā vēlāk tās daļas nevarēs atdalīt. Tas nav jāizrullē, tas jau ir izveidots plānās kārtās. Vienkārši atlociet šos slāņus un ielieciet tos uz dēļa vai darba virsmas, viegli to apkaisa ar augstākās kvalitātes kviešu miltiem (jūs varat iztikt bez pulvera). Izgrieziet sloksnēs, un sloksnes sagrieziet gabaliņos 5 cm garumā un 2-3 cm platumā, veidojot mazas cilnes.
2. Sakuliet vistas olu nelielā traukā vai bļodā, ja vēlaties, varat to aizstāt ar 2 paipalām. Ar otu, kas iemērc sakultā olu masā, notīriet visas mīklas cilnes. Nekavējoties apkaisa ar pulverveida cukuru.
3. Gabalus kārtīgi ielieciet uz cepešpannas vai veidnē vienādā attālumā viens no otra. Tvertni nav nepieciešams ieeļļot - mīklā jau ir liels tauku daudzums. Ievietojiet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem un cepiet mini uzpūtējumus ne ilgāk kā 10 minūtes. To darot, atcerieties, ka 10 minūtes cepšanas laiks ir tikai karstā krāsnī! Ievietojot cepešpannu aukstās ierīcēs, pievienojiet vēl 5-6 minūtes, lai to sasildītu. Uzmaniet cepamo izstrādājumu virsmu, lai tie nedeg.
4. Pēc tam izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns, izmantojiet lāpstiņu, lai no tā noņemtu uzpūšanos uz dēļa vai trauka un nedaudz atdzist.
5. Pēc tam pārnesiet uz plāksnēm un pasniedziet uz galda saldas kārtainās mīklas kopā ar dzērieniem: pienu, kefīru, karstu tēju vai kafiju, limonādes vai augļu dzērienu.
Mēles, kas izgatavotas no kārtainās mīklas ar cukuru un otrajā dienā paliek kraukšķīgas, gaisīgas un maigas pēc garšas.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)