Biskvīta rullītis ar ievārījumu ir garšīgs, ekonomisks un ātrs cepamais. Šāds rullītis ir lieliski piemērots ģimenes tējas ballītei vai viesiem, kuri negaidīti ierodas. Jūs varat pagatavot to ar pilnīgi jebkuru ievārījumu, ja vien tas ir biezs. Šos konditorejas izstrādājumus pasniedz atdzesētus, pārkaisa ar cukura pulveri un sagriež porcijās. Mīksts, gaisīgs rullis neatstās vienaldzīgu nevienu.
Sastāvdaļas:
Vistas ola - 5 gab.
Cukurs - 1 glāze
Milti - 1 glāze
Biezs ābolu ievārījums - 4 ēdamkarotes
Soli pa solim recepte:
1. Sagatavojiet nepieciešamo sastāvdaļu komplektu. No ledusskapja labāk ņemt ievārījumu ar nelielu skābumu, miltus - izsijātus un olas. Jums būs nepieciešama arī 200 ml glāze.
2. Sadaliet olas maisītāja traukā un pievienojiet cukuru.
3. Sakuļ ar mikseri, līdz izveidojas pūkaina, viegla masa.
4. Ielejiet izsijātus miltus un atkal samaisiet. Miltus labāk izsijāt divreiz, lai tie būtu labi piesātināti ar skābekli.
5. Biskvīta mīklas mīkla ir gatava. Pēc konsistences tam vajadzētu atgādināt biezu skābo krējumu.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un izlejiet mīklu. Gluda, lai kūka būtu vienmērīgi izcepusies. Cep 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ja gatavo kūku sadursta ar sērkociņu vai koka iesmu, tad tā būs sausa.
7. Izņemiet karsto kūku no krāsns un nekavējoties izklājiet ar ievārījumu. Ja tas atdziest, tas sāks sadalīties, un skaists rullītis nedarbosies.
8. Rūpīgi atdaliet kūku no papīra un velmējiet stingrā rullī.
9. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un iemērc.
10. Sulīgs, mīksts un garšīgs cepumu rullītis ar ābolu ievārījumu ir gatavs. Pasniedziet to ar tasi aromātiskas tējas vai piena.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)