Šī karstā uzkoda jau sen ir ieguvusi neticamu popularitāti daudzās ģimenēs. Tas pat nav pārsteidzoši, jo tas izrādās ļoti garšīgs, un vārīšanai burtiski vajadzīgas dažas minūtes. Protams, pita maize ar zaļumiem un sieru ir visneticamākā pēc garšas, ja to gatavojat uz grila, bet kad tas nav iespējams vai aukstajā sezonā, varat izmantot parasto vai grila pannu, krāsns.
Sastāvdaļas:
Lavaša loksne - 320 g
Cietais siers - 200 g
Dilles - 1 ķekars
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Kā gatavot:
1. Mēs sagatavosim visus produktus, kas nepieciešami, lai pagatavotu pita maizi ar sieru un zaļumiem. Paņemiet augstas kvalitātes sieru, kas labi kūst un stiepjas karsts. No zaļumiem šeit vislabāk piemērotas dilles, bet man ļoti patīk arī cilindro. Var pievienot arī dažas zaļo sīpolu spalvas, ar to arī sanāk ļoti garšīgi. Nomazgājiet dilles zem tekoša ūdens un rūpīgi nosusiniet.
2. Garšīgo cieto sieru sarīvē uz rupjas rīves un ievieto ērtā dziļā traukā.
3. Ar asu nazi rupji sasmalciniet dilles, pievienojiet to rīvētajam sieram. Pēc tam nosūtiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, uz bļodu. Labi samaisiet pildījumu.
4. Mans lavašs ir pietiekami garš, es to sagriezu trīs daļās. Novietojiet vienu pita maizes lapu uz ērtas, līdzenas virsmas, piemēram, uz griešanas dēļa vai galda virsmas. Virsū liek 2 ēdamkarotes iepriekš sagatavotā siera pildījuma ar zaļumiem un ķiplokiem.
5. Aptiniet pita maizi jebkurā jums ērtā veidā, man tas patīk - aploksnes formā. Dariet to pašu ar pārējām sastāvdaļām.
6. Sildiet grila pannu, ja nebaidāties no papildu kalorijām, varat to ieeļļot ar sviestu vai olīveļļu. Izklājiet pita maizes aploksnes ar sieru un zaļumiem, apcepiet tās divas minūtes katrā pusē. Pārāk sauss, manuprāt, nav tā vērts, lai gan tas ir gaumes jautājums. Lai tie pagatavotu nedaudz ātrāk, varat augšpusē instalēt jebkuru presi.
Sagatavoto cepto pitas maizi pasniedz karstu, tas ir, tūlīt pēc vārīšanas. Šī ir lieliska neatkarīga uzkoda, taču tās lieliski sader ar kebabu.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro