Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Mūsu ģimene ļoti mīl tādu ēdienu kā pildīti pipari. Vasaras sezonā es speciāli pērku vairāk svaigu papriku, nomizoju un lieku saldētavā. Un ziemā pēc vajadzības pagatavoju malto gaļu, izņemu piparus, piepildu un vāru katliņā ar dārzeņiem. Un pirms kāda laika, atkal dodoties ciemos, es redzēju, kā draugs pildīja un cep piparus pavisam citādi - man tas tiešām bija atklājums!
Šodien es vēlos dalīties ar jums šāda ēdiena receptē, iespējams, kā es jums patiks. šī iespēja gatavot piparusun jūs vēlaties gatavot arī.
Trauku ir viegli pagatavot, bet tas izrādās ļoti, ļoti garšīgs!
Sastāvdaļas ēdiena gatavošanai (mums 3 cilvēkiem, jūs varat darīt vairāk):
Bulgāru pipari - 3 gab.
Vistas krūtiņa - 1 gab. (kaut kur ap 400-500 g)
Svaigi tomāti - 1-2 gab.
Cietais siers - 70-100 g
Skābs krējums - 2 ēdamk. l.
Sāls, melnie pipari un garšvielas - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote. l.
Milti - 1 ēdamkarote. l.
Sāksim gatavot ...
Pirmais solis ir "tikt galā" ar papriku. Šim ēdienam tie jānomazgā, gareniski jāpārgriež uz pusēm, uzmanīgi noņemiet asti un iekšpusi ar sēklām. Un tas tā... Pagaidām mēs to noņemam uz sāniem.
Vistas krūtiņu vai pilnīgi jebkuru no citām vistas daļām sagrieztu vistas gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, ielieciet to pannā ar jau sakarsētu augu eļļu un sāciet cept. Cepiet 5-7 minūtes. Pēc tam pievienojiet sāli, melnos piparus un dažas garšvielas gaļai vai vistas gaļai (tas jums patīk), ielieciet skābo krējumu, ēdamkaroti miltu un samaisiet.
Tad ielej nedaudz karsta ūdens (50 ml), samazina uguni līdz minimumam un vāra apmēram 7-10 minūtes zem slēgta vāka.
Tagad mēs ņemam jebkuru piemērotu cepšanas trauku, ielieciet paprikas pusītes vienā rindā un piepildiet tos ar vistas pildījumu.
Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru un virs tā uzliek tomātus, sagrieztus mazās šķēlītēs vai apļos. Mēs sūtām cept cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes. Pipari izrādās ļoti smaržīgi, mīksti, ar sātīgu un sulīgu pildījumu - svētku galdam katram viesim divas pusītes, vienkārši perfekta! Gatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
ŠEIT 3 FOTOATTĒLI, ATSTĀJIES -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!