Gatavojam pusdienām vai vakariņām visai ģimenei gardu, vienkāršu un pieejamu ēdienu - cepeškrāsnī ar kartupeļiem. Pollock ir viena no lētākajām zivīm, ko katrs var atļauties, tāpēc no tā jau ir izgudrots tik daudz ēdienu variantu, ka jūs varat izveidot daudzveidīgu ēdienkarti veselai nedēļai, ja ne mēnesim.
Šodien mēs ieviesīsim ļoti vienkāršu, un tāpēc visgaršīgāko recepti. Zivju, kartupeļu un burkānu kombinācija ar sīpoliem dos lielisku rezultātu. Cita starpā varat veikt izmaiņas receptē, piemēram, procesā pievienot skābo krējumu vai siera mērci, pievienojiet dažādus dārzeņus - cukini, bulgāru piparus, tomātus vai izmantojiet papildu garšvielas un garšvielas. Papildus svaigiem dārzeņiem vai marinētiem gurķiem uz galda varat pasniegt polloku ar kartupeļiem. Nu, sāksim!
Sastāvdaļas:
Kartupeļi - 2-3 gab.
Burkāni - 1 gab.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Pollock (fileja) - 280 g
Sāls, pipari - pēc garšas
Augu eļļa - 1 ēdamkarote.
Ūdens - 70 ml
Garšvielas pēc garšas
Procesa apraksts:
Sagatavojiet visus pārtikas produktus no sastāvdaļu saraksta. Pērciet polloka liemeni un pats notīriet to no ādas un kauliem. Izvēlieties dažādus kartupeļus, kas īpaši paredzēti cepšanai, šis ātri pagatavojas, tāpēc tas būs līdzvērtīgs zivju gatavošanai.
Nomizojiet dārzeņus: burkāni, sīpoli, kartupeļi. Nomazgājiet un nosusiniet. Ieslēdziet un paralēli iesildiet krāsni, iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem.
Sīpolu sagriež gredzenu ceturtdaļās.
Burkānus var sarīvēt, bet labāk tos sagriezt mazos kubiņos. Jūs varat arī veikt cirtainus griezumus.
Sagrieziet kartupeļu bumbuļus vidēja lieluma segmentos.
Arī porcijas fileju sagriež pa daļām.
Sagatavojiet karstumizturīgu trauku, eļļojiet to un pārnesiet dārzeņus, maisot tos ar rokām. Pagaršo ar sāli un garšvielām pēc garšas.
Dārzeņiem virsū uzliek polloka gabaliņus, veidnē ielej nedaudz ūdens un aizzīmogo ar foliju. Cep trauku 25-30 minūtes.
Pēc norādītā laika pasniedziet galdā izcepto polloku ar kartupeļiem, varat to garšot ar karoti bieza garšīga skāba krējuma.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro