Šos sulīgos, garšīgos un, pats galvenais, mazkaloriju salātus var pagatavot un pasniegt kā uzkodas, vai arī tas var tos aizstāt pārtikas uzņemšana, ja uzturat svara uzturēšanas vai svara zaudēšanas diētu, kaut arī tā satur nedaudz sālītu pārtiku lasis. Tieši sarkanajās zivīs ir ierobežots veselīgu tauku un mikroelementu daudzums, kas nepieciešams mūsu ķermeņa darbībai, un dārzeņi ir patīkams bonuss vitamīnu veidā. Salātus var pārkaisa ar svaigu garšaugu lapām, un tas labi sader arī ar visiem riekstiem vai sēklām.
Sastāvdaļas:
Viegli sālīts lasis - 50 g
Redīsi - 80 g
Gurķis - 80 g
Ķiršu tomāti - 3 gab.
Zaļais sīpols - 1 gab.
Kaperi - 1 ēdamkarote
Pekinas kāposti - 20 g
Olīveļļa - 1 ēdamkarote
Malti melnie pipari - pēc garšas
Jūras sāls - pēc izvēles
Kā gatavot:
Mēs sagatavosim visus laša salātu pagatavošanai nepieciešamos produktus. Zaļie sīpoli, gurķi, redīsi un ķiršu tomāti, tas ir, gandrīz visus dārzeņus mazgā zem tekoša ūdens, nosusina sausā veidā ar papīra dvieļiem. Viegli sālītas sarkanās zivis sagrieziet plānās šķēlēs.
Mēs izjaucam Pekinas kāpostus lapās, mazgājam katru atsevišķi, jo bieži kāpostu galvas iekšpusē ir daudz smilšu vai zemes. Noslaukiet ar papīra dvieļiem.
Sagrieziet pekinku ērtos gabalos kopā ar gurķi. Dārzeņus ieliekam dziļā traukā, kurā pagatavosim un garšosim salātus.
Ķiršu tomātus sagriež ceturtdaļās. Redīsi sagrieziet plānās šķēlēs, tāpēc gatavajā traukā tas izskatās skaistāks.
Tad sasmalciniet zaļo sīpolu ar nazi, pievienojiet to kopā ar kaperiem bļodā. Salātus garšojiet ar olīveļļu, sāli ar labas kvalitātes jūras sāli, ja vēlaties, un piparus pēc garšas.
Labi sajauciet visas sastāvdaļas, ielieciet tos uz skaista pasniegšanas trauka. Uz augšu ielieciet viegli sālīta laša šķēles.
Gatavos salātus pasniedz nekavējoties, tas ir, tūlīt pēc vārīšanas, līdz dārzeņi ir sulīgi.
Izbaudi!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro