Ikviens zina, kādas labvēlīgas īpašības ir vistas aknām. Tās regulāra lietošana pozitīvi ietekmē imūnsistēmu un asinsrites sistēmu. Tāpēc vienkārši ir jāievada aknas uzturā. Šim brīnišķīgajam produktam ir daudz receptes. Un šodien es padalīšos ar vienu no tiem.
Vistas aknu pankūkas ar mannu gatavo diezgan vienkārši un ar pieņemamiem produktiem. Manna veicina to, ka pankūku iekšpuse ir mīksta un maiga, un ārpuse ir nedaudz kraukšķīga. Šis ēdiens patiks daudziem cilvēkiem. Iesaku pamēģināt!
Sastāvdaļas:
Vistas aknas - 0,5 kg.
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Sāls pēc garšas
Manna - 4 ēdamkarotes
Augu eļļa - 70 ml.
Soli pa solim recepte:
Lai pagatavotu vistas aknu pankūkas ar mannu, sagatavojiet produktus saskaņā ar receptes sarakstu. Izvēloties subproduktus, pievērsiet uzmanību tā krāsai. Aknas nedrīkst būt pārāk tumšas, un tām nedrīkst būt plankumu.
Rūpīgi nomazgājiet vistas aknas zem tekoša ūdens, nosusiniet un noņemiet visu veidu vēnas. Notīriet sīpolus un sasmalciniet tos kopā ar subproduktiem.
Pievieno sāli, mannu un vistas olu.
Labi samaisiet un atstājiet 10-15 minūtes istabas temperatūrā. Šajā laikā mannai vajadzētu labi uzbriest un padarīt aknu mīklu blīvāku.
Ielieciet cepšanas pannu ar augu eļļu uz uguns un labi sasildiet. Ar ēdamkaroti izklājiet daļu mīklas, veidojot mazus apaļus vai ovālus gabaliņus.
Cep pankūkas uz vidējas uguns, līdz mainās krāsa. Pietiek ar pāris minūtēm katrā pusē. Tad pārvietojiet tos traukā, kas izklāts ar papīra salvetēm, un nedaudz notraipiet ar lieko eļļu.
Garšīgas, ēstgribas vistas aknu pankūkas ar mannu ir gatavas.
Pasniedz karstu vai atdzesētu. Ļoti garšīgi ar krējuma mērce vai kečups. Kā piedeva ir piemērots gandrīz viss: kartupeļu biezputra, rīsi,griķi, makaroni, zaļumi un, protams, svaigi dārzeņi.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro