Slavenākais un iecienītākais darba dienās un svētku dienās ir ebreju uzkoda, kuras galvenā sastāvdaļa ir kausētais siers. Tos var iegādāties jebkurā veikalā, jo tie ir lēti. Lai ēdienā nerastos nepatīkama pēcgarša, noteikti iegādājieties kvalitatīvus siera biezpienus, neaizmirstot pārbaudīt to derīguma termiņu uz iepakojuma. Izmantojiet svaigus, nekaltētus, maltus ķiplokus, jo tikai svaigiem ķiplokiem ir smaržīga eļļa, kuras dēļ uzkoda iegūst savu garšu.
Trauka glabāšanas laiks ir aptuveni 2 dienas, ja to uzglabā aukstumā. Lai to izveidotu dažu minūšu laikā, vistas olas iepriekš vāriet 12-15 minūtes sālsūdenī, pēc tam atdzesējiet tās ledus ūdenī un nomizojiet čaumalas. Pirms sasmalcināšanas 5-10 minūtes ievieto kausēto sieru saldētavā, it īpaši, ja tas ir krēmveida produkts.
Sastāvdaļas:
Kausēta siera biezpiens - 2 gab.
Vārītas vistas olas - 3 gab.
Majonēze - 3 ēdamkarotes
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Notīriet no folijas saldētus biezpienus. Sarīvē ar smalku sietu dziļā traukā. Ja jūs iepriekš nesasaldējat ēdienu, jūs nevarēsiet to sarīvēt. Starp citu, šobrīd siera biezpiena garšu dažādība ir tik liela, ka jūs viegli varat atrast sev produktu ar šķiņķi, papriku, dillēm un ķiplokiem utt.
Notīriet ķiploku daiviņas, noskalojiet ūdenī un nospiediet traukā. Ja īpaša prese nav pieejama, sasmalciniet smalki un smalki. Pievienojiet tajā pašā majonēzē jebkuru tauku saturu pēc jūsu izvēles. To nevar aizstāt ar skābu krējumu vai jogurtu.
Vārītas vistas olas, nomizotas no čaumalas un mazgātas ūdenī, sarīvē uz tā paša rīve kā kausētais siers. Pievienojiet skaidas pārējām sastāvdaļām. Vistas olas var aizstāt ar paipalu olām attiecīgi 1: 3. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
Visas sastāvdaļas maigi sajauc kopā. Ievietojiet ebreju uzkodas traukos vai traukos un pasniedziet, rotājot ar svaigām dillēm vai pētersīļiem. Tas ir ideāli piemērots smērēšanai uz melna /rudzu maize, krekeri utt.
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro