Izmaiņas mīklā pārāk daudz. Lai izmantotu uzvarēts olu un miltus, un kāds gaitā druskas čipsu un ūdens.
Izmēģiniet šeit šādu variantu.
sastāvdaļas:
0,5 kg fresh kalmārs ķidāta
150 c. milti
50 oz. ciete
150 ml ūdens
1 h. l. cepamais pulveris
sāls
pipari
zemes paprika
augu eļļa
preparation:
1. Liemeņus kalmārs atkausēt istabas temperatūrā un pēc tam plaucē ar verdošu ūdeni. Labāk to darīt caurdurī virs izlietnes, lai cik ilgi saglabāt kalmārus verdošā ūdenī nav nepieciešama.
2. Uzmanīgi noņemiet plēvi no ārpuses un iekšpuses, lai noņemtu akords.
Tad sagriež karkasa plānās gredzeni.
Kalmārs var nopirkt jau mizoti un šķelti, produkts vienkārši nepieciešams atkausēšanas pirms vārīšanas.
3. Par mīklā izsijāt dziļā tasi 100 gramiem. miltiem. Pour sairšanu un cieti. Maisa.
4. Tālāk, ielej ūdeni miltos, pievieno 0,5 stundas. karotes sāls un pāris pinches melno piparu.
Maisa, lai izšķīdinātu visus Putojamo milti graudos līdz plakanot.
5. Pour mīkla 1 ēdamkaroti augu eļļas un pat pārspēt atkal.
6. Kalmāru gredzeni likt uz papīra dvieļa un kārtīgi izžūt.
7. Izklāj kalmārus gredzeni sausā bļodā, pievieno sāli un 50 grami. miltiem. Maisa, lai katrs kalmarnoe gredzens uz visām pusēm noklāta ar miltiem.
8. Tikmēr, ielej katliņā vai pannas un nodot daudz eļļas uz plīts. Let sasilšanu.
Eļļas būtu pietiekami, lai gredzenu vienkārši peldēja tajā (kā kartupeļi).
9. Put dažas gredzeni bļodā mīklas, iemērc tos uzmanīgi. Jūs varat izmantot virtuves knaibles.
10. Put vairākus gredzenus uz pannas. Cep 3 minūtes, līdz zeltaini brūnas uz visām pusēm.
Ja nepieciešams, gredzeni var apgāzties.
Man nav grauzdiņš vien kalmāriem būs "gumija", un tas nebūs garšīgs.
11. Kad gredzeni ir gatavs, nodot tos uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu.
Kalmāri tiek iegūti vienkārši dievišķo!
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!