Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar kotletu recepti cepeškrāsnī. Jums nav nepieciešams stāvēt pie plīts, tas ir garšīgs (tie nav zemāki par pannā ceptiem pēc garšas), sulīgs, piemērots jebkuram sānu ēdienam.
***************************
Recepte:
malta gaļa -800 g
maize -120g
ūdens -200ml
sīpols -2 w
sāls -1 tējk (nepilnīgs)
melnie pipari - pēc garšas
maizes drupatas - atkaulošanai
Vārīšanas metode
Pārtrauciet 120 gramu klaipu un piepildiet to ar ūdeni, ļaujiet maizei uzbriest. Sīpolu sagriež kubiņos.
Ielieciet malto gaļu manā bļodā bļodā, pievienojiet maizi, nedaudz izspiediet to.
Pievieno sīpolu un samaisa. Tagad es malto gaļu ar sīpoliem un maizi izlaižu caur gaļas mašīnā, tāpēc kotletes man garšo labāk. Ja jūs nevēlaties vēlreiz iziet cauri gaļas mašīnai, tad sīpolu un maizi nepieciešams sasist ar blenderi.
Tagad pievienojiet nedaudz sāls, pievienojiet melnos piparus, samaisiet un nedaudz sakuliet.
Veidojam kotletes. Rullējiet rīvmaizē. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu un ielieciet kotletes. Pagatavojiet 160 grādos 45-50 minūtes. Sakarā ar to, ka kotletes tiek pagatavotas zemā temperatūrā, tās ir maigas un sulīgas.
Eļļojiet karstas kotletes ar izkausētu sviestu. Pasniedziet ar jebkuru sānu ēdienu, pievienojot mērces un dārzeņu salātus.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas informāciju varat skatīt manā īsajā video zemāk: