Sirsnīgs un garšīgs pamatēdiens.
SASTĀVDAĻAS
1 liels baklažāns
5 vidēja nogatavojušos tomātu
1 liels sīpols
3 ķiploka daiviņas
125 ml olīveļļas
500 g vistas krūšu filejas
2 lieli kartupeļi
1/2 h. l. zemes saldo papriku
1/2 h. l. zemes kūpināta paprika
10 zariņi pētersīļu
šķipsniņa zemes sarkanajiem pipariem
sāls, malti melnie pipari
kraukšķīga maize vai rīsu barība
Soli pa solim recepte vārīšanai
Notīrīt baklažānu no ādas, sagriež kubiņos. Tomāti, pārgriež uz pusēm šķērsām, izņem sēklas ar karoti un sulu atsevišķā traukā, karbonāde mīkstumu. Nomizojiet sīpolus un sagriež biezās pusapļiem. Ķiploki mizas un karbonāde.
Siltuma pusi olīveļļas lielā dziļā pannā vidējā siltumā. Pievieno sīpolu, ķiploku, baklažāni, sēklas un sulu no tomātiem.
Vāra 5-7 min., Maisot reizēm. Tad pievieno tomātu mīkstumu un vāra vēl 15 minūtes.
Ielieciet šo mērci bļodiņā blenderī un sasmalcina uz vēlamo konsistenci - jūs varat padarīt to ļoti gludi, un var atstāt gabaliņos.
Tajā pašā pannā, pievieno atlikušo olīveļļu un novietojiet vistas un kartupeļus. Apkaisa ar sāli un garšvielām un cep no visām pusēm, līdz zeltaini brūnas.
Samazināt siltuma, pievienojiet mērci pannas, vāku un vāra uz lēnas uguns 10-15 min., Līdz piedāvājumu. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Pasniedz ar maizi un svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī? Dalīties ar draugiem pierakstīties un nodot sajūta!
Daudz interesanta un ne tikai par pārtiku >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!