Pollock ar mīklu pannā ir viena no visbiežāk izmantotajām šo zivju gatavošanas iespējām. Pollock pieder pie lētām zivju šķirnēm, tāpēc daudzas saimnieces to nopērk un gatavo ar prieku. No tā iegūst izcilas kotletes, sacepumus, zupas, tas ir labs un vienkārši cepts.
Šodienas recepte ir vienkārša, taču vispirms ir jānotīra zivju liemenis no kauliem un ādas, lai rezultātā jūs varētu droši dot zivju gabalus pat bērniem. Gatavu polloku var pasniegt mīklā ar mērci vai kādu garnīru. Derēs putra, kartupeļi, dārzeņi utt. Nu, drīzāk gatavosim zivis pusdienām vai vakariņām.
Sastāvdaļas:
Pollock - 250 g
Vistas olas - 1 gab.
Rīsu milti - 1,5 ēdamk.
Sāls, pipari - pēc garšas
Paprika - pēc izvēles
Augu eļļa - 2 ēdamk.
Procesa apraksts:
No saraksta sagatavojiet vairākus nepieciešamos pārtikas produktus. Ja nav rīsu miltu, varat izmantot jebkuru citu: auzu pārslu, kviešus utt.
Iepriekš notīriet polloka liemeni, sagrieziet fileju porcijās.
Pēc savas gaumes sakratiet balto zivju gabaliņus ar sāli, pipariem, papriku un citām garšvielām.
Vistas olu sakrata atsevišķā traukā.
Olu masai pievienojiet rīsu miltu porciju. Mīklu var aromatizēt ar vairākiem garšaugiem un garšvielām.
Maisiet mīklas komponentus, ja nepieciešams, palieliniet rīsu miltu daudzumu. Tā rezultātā masai jābūt vidēja blīvuma, nekādā gadījumā šķidrai.
Iemērciet polloka gabaliņus mīklā, paralēli sildiet pannu ar augu eļļu.
Tagad maigi ielieciet zivis eļļā un apcepiet to no abām pusēm 1,5 minūtes.
Pasniedziet gatavo polloku.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)
Visas mūsu receptes ir atrodamas vietnē: https://vilkin.pro