Kuram no mums nepatīk garšīgi makaroni ar sēnēm krēmīgā mērcē? Neskatoties uz gaļas vai zivju produktu trūkumu, ēdiens izrādās neticami garšīgs un apmierinošs - to var pasniegt pat uz svētku galda!
Makaronu veidam nav nozīmes, jūs varat izmantot: penne, ragi, farfalle, conciglioni utt. Sēnes vislabāk var iegādāties veikalā, it īpaši, ja jūs tās nesaprotat. Protams, makaroni ar meža sēnēm ir daudz aromātiskāki un garšīgāki, taču šāds produkts ir sezonāls, un austeru sēnes vai sēnes lielveikalā var atrast visu gadu.
Lai izveidotu krēmīgu mērci, iegādājieties krējumu ar tauku saturu ne vairāk kā 35%, ēdienam noteikti pievienojiet garšu, izmantojot garšvielas, garšvielas, garšvielas un svaigus garšaugus. Nepievienojiet mērcei kviešu miltus, tie sabiezē vārītu makaronu klātbūtnes dēļ.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Makaroni - 150 g
Ūdens - 2 ēd.k.
Austeru sēnes - 350 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Krēms 15% - 100 ml
Augu eļļa - 1,5 ēdamk.
Sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Sēnes noskalojiet ūdenī, nogrieziet tās micēliju un sagrieziet vidējās šķēlēs. Nav nepieciešams sasmalcināt, jo sēņu šķēles samazināsies apmēram uz pusi, atbrīvojot šķidrumu. Notīriet sīpolus un noskalojiet tos ūdenī.
Vāra ūdeni katlā / katliņā / katliņā un viegli pievieno sāli. Ievietojiet makaronus un vāriet 8-10 minūtes, līdz tie gandrīz ir pagatavoti, ievērojot makaronu iepakojuma norādījumus. Pēc tam salieciet caurdurī un noskalojiet tā, lai tas nesaliptu, vai atstājiet to buljonā.
Tvertnē ielej augu eļļu un novieto to uz plīts, ieslēdzot vidēju siltumu. Kamēr tas sasilst, sagrieziet nomizoto sīpolu pusgredzenos.
Nosūtiet šķēles traukā un apcepiet apmēram 2-3 minūtes, pēc tam pievienojiet sagrieztās sēnes. Pagaršo ar sāli un pipariem. Cep apmēram 7-8 minūtes, līdz šķidrums, kas izdalās no austeru sēnēm, ir iztvaikojis uz pusi.
Pēc tam ielej krējumu un apmēram 2-3 minūtes sasmalcina visu trauka saturu ar minimālu siltumu. Ieteicams izmantot kvalitatīvu piena produktu, lai tas nesaburtu.
Sēnēm ielej vārītus makaronus un visu rūpīgi samaisa. Karsē vēl apmēram 1-2 minūtes un izslēdz uguni.
Katru porciju vārītu karstu sēņu makaronu krēmīgā mērcē liek uz šķīvja, rotā un pasniedz.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!