Aromātiskas un mutes dzirdinošas kotletes ar mērci var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās vai vakariņās, un visi radinieki novērtēs viņu garšu un pat prasīs vairāk. Mērcei varat izmantot pienu, krējumu ar zemu tauku saturu vai ūdeni ar tomātu pastu - visas iespējas labi der ar malto gaļu.
Lai ēdienam nebūtu sausas garšas, maltajai gaļai obligāti jābūt taukiem. To var izgatavot no cūkgaļas, liellopa vai mājputnu gaļas. Pievienojiet tam garšvielas un zaļumus pēc savas gaumes. Neaizmirstiet malto gaļu papildināt ar vistas olu - tā "notur" kotletes, kā rezultātā termiskās apstrādes laikā tās nesadalās.
Garšaugiem izmantojiet dilles, ja mērce ir uz piena bāzes, un pētersīļus, ja tie ir izgatavoti no tomātu pastas vai tomātu sulas. Lai iegūtu biezu mērci, pievienojiet nedaudz vairāk kviešu miltu, plānajam - izņemiet miltus no sastāvdaļu saraksta.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Maltā gaļa - 400 g
Sīpoli - 1 gab.
Burkāni - 1 gab.
Krēms 15% - 200 ml
Vistas ola - 1 gab.
Augu eļļa - 0,5 tējk
Sāls un pipari pēc garšas
Dilles - 0,5 ķekars
Kviešu milti - 1 tējkarote
Kā gatavot:
1. darbība no 8
Lai cepeškrāsnī pagatavotu sulīgus un garšīgus pīrādziņus ar mērci, pagatavojiet receptē norādīto ēdienu.
2. darbība no 8
Atkausē malto gaļu, ja to iegādājies sasaldētu. Liek bļodā vai salātu bļodā, sakuļ vistas olu, sāli un piparus.
Nomizo burkānus, sarīvē ar smalkām šūnām. Ja vēlaties, tur varat sarīvēt arī pusi nomizoto sīpolu, ja kaprīzi bērni neēdīs kotletes.
Visu maigi samaisa.
3. darbība no 8
Eļļojiet formu ar saulespuķu eļļu, ejot pāri sāniem. Mitriniet plaukstas ūdenī un no maltās gaļas izveidojiet noapaļotus kotletus. Novietojiet tos veidnē, vienmērīgi izvietojot viens no otra.
4. darbība no 8
Dziļā traukā apvienojiet krējumu, kviešu miltus un sasmalcinātas dilles. Viegli pievienojiet sāli un kārtīgi samaisiet, lai neveidotos gabaliņi. Miltu var izlaist, ja vēlaties.
5. darbība no 8
Nomizoto un mazgāto sīpolu galvu sagriež pusgredzenos, ielieciet veidnē.
6. darbība no 8
Ielejiet sagatavoto mērci. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem un ievieto trauku tajā 25-30 minūtes.
7. darbība no 8
Izceptos maltās gaļas pīrādziņus ar mērci izņem no krāsns un ļauj nedaudz atdzist.
8. darbība no 8
Ielieciet trauku uz plāksnēm un pasniedziet ar jebkuru rotā no rīsiem, vārītiem makaroniem, graudaugiem.
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam apmierināti :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!