Slinko biezpiena klimpas ir vispopulārākais ēdiens, ko vecāki bērniem gatavo brokastīs. Daudziem bērniem nepatīk izmantot šo fermentēto piena produktu tīrā veidā, taču šajā ēdienā to ir ļoti viegli “noslēpt”. Rūpīgi sasmalcinot, zīdaiņi pat nenojautīs par tā klātbūtni pelmeņos. Šajā gadījumā jūs varat pilnībā barot bērnu, piepildīt viņa ķermeni ar noderīgiem elementiem, kas satur biezpienu.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes, kas stimulē jūsu apetīti.
Apmeklējiet mūsu vietni:https://Vilkin.Pro
Sastāvdaļas:
Granulēts biezpiens - 200 gr.
Cukurs - 1 ēdamkarote
Ola - 1 gab.
Kviešu milti - 4 ēdamkarotes
Sāls - šķipsna
Sviests - 30 gr.
Verdošs ūdens - 1 litrs.
Kā gatavot:
Visus mīklas komponentus vislabāk sajaukt blendera traukā. Tātad granulētais biezpiens pēc iespējas pārvērtīsies par mīkstu biezpiena masu, un gatavajos slinkajos pelmeņos nebūs graudu. Turklāt, pateicoties blenderim, produkti labi apvienosies viens ar otru.
Vispirms tvertnē ielādējiet biezpienu. Ja jūsu trauka tilpums neļauj ievietot visu tā daudzumu, tad pārtrauciet mazās porcijās. Tad iesitiet vienu olu traukā.
Ieslēdziet virtuves mašīnu ar pilnu jaudu, saturu pārvērsiet vienmērīgā biezpiena masā. Jums var būt jāieslēdz blenderis divās pieejās.
Pēc tam pievienojiet cukuru vajadzīgajā daudzumā. Saldinātāja daudzumu var mainīt pēc personīgās gaumes. Bet jebkurā gadījumā pat gatavus pelmeņus vienmēr var saldināt, pārkaisa tos ar cukura pulveri.
Visbeidzot pievienojiet 3 ēd.k. kviešu milti. Vēlreiz ieslēdziet blenderi.
Rezultātā jūs iegūsiet mīkstu lipīgu mīklu, kuru mašīna jau ar grūtībām sajauks.
Izņemiet to no blendera trauka un pārnesiet uz dziļu trauku. Virsū pārkaisa vēl 1 ēdamkaroti mīklas. milti. Turpiniet mīcīt ar rokām, veidojot vienu gabalu.
Neskatoties uz to, ka mīkla joprojām paliks pie plaukstām, jums nav jāpievieno vairāk miltu, pretējā gadījumā pelmeņi izrādīsies cieti un aizsērējuši.
Apkaisiet miltus uz lielas darba dēļa. Atdaliet mazus gabaliņus no biezpiena mīklas galvenā gabala un sarullējiet garās sloksnēs. Milti novērš lentu pielipšanu pie tāfeles.
Pēc tam ar nazi sagriež sloksnes mazos gabaliņos. Pelmeņus var veidot jebkurā formā.
Ievietojiet produktus saldētavas nodalījumā 15 minūtes, lai nedaudz sasaltu. Tas neļaus ēdiena gatavošanas laikā viens otram pielipt.
Uz plīts virsmas paralēli novieto ūdens trauku. Mest pelmeņus burbuļojošajā ūdenī, iekšpusē ielejot nelielu daudzumu sāls.
Maisiet tos minūti pēc ieklāšanas, un vēl pēc dažām minūtēm biezpiena gabaliņi paši uzpeldēs uz virsmas. Pēc virsmas vāra 2 minūtes, pēc tam noņemiet tos ar spraugu ar karoti, lai stiklotu šķidrumu.
Pievieno karsti pagatavotus slinkos pelmeņus ar sviestu un / vai skābo krējumu un pasniedz.
Labu apetīti!
Patīk un abonē mūsu kanāls, kā arī sociālie tīkli: Sazinoties ar, Instagram, Facebook, Klasesbiedriem! Jums tas nav grūti - mēs esam priecīgi :)
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!