Kokotes olas ir slavens franču ēdiens, kas ir plaši izplatīts visā pasaulē. Parasti gatavo brokastīs. Pildījums var būt ļoti dažāds: desa, siers, šķiņķis, svaigi vai konservēti dārzeņi.
Es ierosinu pagatavot vienu no klasiskajām kokotes olu versijām: ar bekonu un svaigu tomātu. Šī augstas kaloritātes uzkoda var jūs uzmundrināt uz ilgu laiku!
Aizpildītās veidlapas var nekavējoties ievietot apsildāmā krāsnī vai dziļā traukā, kas piepildīts ar ūdeni. Pirmajā gadījumā cepšana notiek ātrāk, taču pastāv iespēja, ka komponenti pielīp pie pelējuma. Tāpēc izvēlieties sev tuvāko metodi.
Sastāvdaļas:
- Olas - 2 gab.
- Angļu bekons - 50 g
- Tomāti - 40 g
- Cietais siers - 10 g
- Sāls - 3 g
- Malti melnie pipari - 1 g
- Sviests - 3 g
Sagatavojiet pareizo sastāvdaļu daudzumu.
Nejauši sagrieziet bekonu un pusi tomāta.
Eļļojiet veidnes ar jebkuru eļļu. Ielieciet tajās bekonu.
Tālāk novietojiet sasmalcinātus tomātus.
Sadaliet olu kokotu veidotājos.
Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
Uz virsmas noberzējiet cieto sieru.
Piepildiet piemērotu veidlapu ar ūdeni un ievietojiet tajās kokotes veidnes.
Liek karstā krāsnī. Cep 10-15 minūtes 180 grādos. Ja bez ūdens, tad tas prasīs mazāk laika.
Kokotes olas ir gatavas, kad baltums ir sarecējis un dzeltenums ir šķidrs.
Sātīgas, kaloriju pilnas brokastis ir gatavas!
Pasniedziet kokotes olas ar zaļumu zariņu nekavējoties, kamēr tās ir karstas.
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)