Šodien ir Pasaules diena olu un tas neoficiālās brīvdienu cienītājiem ceptas olas un omletes. Tā tika izveidota 1996. gadā ar Starptautiskās Olu Komisijas konferencē Vīnē.
Nav brīnums, ka olas iegūst savu atvaļinājumu, jo ola simbolizē sākumu dzīvi.
Un olas - visvairāk universāls pārtikas produkts, tie ir populāri gatavošanas visām kultūrām un valstīm, galvenokārt sakarā ar to, ka to izmantošana var būt visvairāk daudzveidīga.
Olu ēdieni, piemēram, daudzās valstīs, tie ir vārīta, cepta, dzert, un pat pievienot alkoholiskajiem dzērieniem.
Tā kā olas vāra zupu, brokastis, dzērienu un sviestmaizi - vēlāk šajā rakstā.
Oyakodon, Japāna
Tā ir sava veida tradicionālo japāņu trauki donburi, kas ir apaļa bļoda ar rīsiem, papildināts ar dažādām sastāvdaļām - no gaļas uz zušiem.
Teikt oyakodon izgudroja Osakā pirms vairāk nekā 100 gadiem, kad izmet uz rīsu vistu ar dārzeņiem un olu tos piepilda. Šis ēdiens var būt ne tikai brokastis, bet arī pusdienas un vakariņas.
Kluba sendvičs, USA
Viņš - simbols sajaukšanu angļu un amerikāņu virtuvi, kā arī sviestmaizes ir angļu saknes, bet kluba sendvičs, kas sastāv no maizes trijstūriem attiecas uz populārās amerikāņu virtuvi.
Nepieciešamie sastāvdaļas - vistas, olas, salāti, šķiņķa un siera. Tradicionāli pasniedz ar frī kartupeļiem brokastīs vai pusdienās laikā.
Strachatella, Itālija
Itāļu zupa ar mannas, olām un rīvētu Parmesan sieru populārs Romā un tās apkārtnē. Tradicionāli strachatella gatavojoties Lieldienām, bet tas ir spējīgs mainīt pusdienu ēdienkarti jebkurā konkrētā dienā.
Zupa ir vārīti ar vistu vai gaļas buljona uz dažām minūtēm. Pārtika rakstnieks, slavenā itāļu šefpavārs Ada Boni apgalvo, ka strachatellu bieži norūdījies ar majorānu. Rotā ēdiens var būt lapas pētersīļu un kalpot - ar ceptu maizi.
Khachapuri Adžārijā, Gruzija
Viens no slavenākajiem gruzīnu ēdienus Krievijā. Tas, protams, ne diētu, bet reizēm jūs varat ļauties augstu kaloriju maltīti. Ideālā mīklas darāmā ar jogurtu, bet jūs varat darīt, kefīru vai jogurtu. Lai aizpildītu tradicionāli ņem maisījumu suluguni un Adygei sieru.
Kulinārijas blogger no Gruzijas Tinatin Mzhavanadze dalās dažus noslēpumus šīs Adjarian khachapuri:
- Testa daļa un siera jābūt 1: 1;
- garoza būtu zelta un iekšpuses - mīksts un pilnībā cepta;
- kad tu ēd, "laiva", jums ir jābūt sajūtu sāta, bet tajā pašā laikā - lai saglabātu vēlmi ēst vēl vienu.
Olas Benedikta ar bekonu, USA
Skaists un viegli recepte franču brokastis, nāk pie mums no New York. Autorība pieder pie brokera Lemuel Benedikta. Saskaņā ar leģendu, viņš devās uz brokastot restorānā vienā no Ņujorkas viesnīcā un lūdza grauzdiņš ar bekonu un vārīts bez čaumalas olu, Holandes mērci piegaršu ar.
Maitre d 'pasūtījums tiek izpildīts, un recepti pierakstīt. Ir zināms, ka viņš bija francūzis, un tāpēc nolēma aizstāt vārītu olu izsmalcinātajā vārīts un amerikāņu grauzdiņš - cepta kraukšķīgu angļu mafins.
Tātad regulāru sviestmaize kļuvusi gardēžu ēdienu.
Neapšaubāmi priekšrocība ir vienkāršība tās sagatavošanā. Uz sausas pannas ceptas maizītes, likt virsū ceptu bekonu, vārīts bez čaumalas olu, un tas viss izlēja no olu dzeltenumus un sviesta mērci. Pasniedz ar salātiem un svaigiem dārzeņiem.
Olas uz skotu, UK
Šī britu virtuve izveidota Londonā sākumā XIX gs. "In Skotijas" olas sauc tikai tāpēc, ka sākotnēji šī uzkoda ir izmantota tikai pirmās klases skotu liellopu gaļu.
Lai sagatavotu nepieciešamo vārīta "maisā" olu, malto gaļu, nedaudz miltu un maizes drupatas. Oriģinālā pievieno pildījumam timiānu un pētersīļiem. Katrs ola ir nepieciešams, lai roll ar pildījumu un cep eļļā, līdz zeltaini brūns drupatas. Lieko tauku pēc cepšanas, varat slapjš papīra dvieli. Ir ēdiens var būt gan karstu un aukstu.
Viskijs skābu, ASV
Un, jūs varat pagatavot cēlu alkohola kokteili, viens no kura sastāvdaļas ir olas. dzēriens recepte izgudroja Jerry Thomas - viens no slavenākajiem bārmeņi, kas visā vēsturē amerikāņu kokteiļu pagatavošanas tēva iesauku "profesors". In 1862 viņš publicēja grāmatu "Kā sajauktu dzērienu vai satelīta bon Vivant". Ir minēts viskijs skābs.
Tradicionālā recepte izmanto burbonu, bet mājās to var aizstāt ar jebkuru viskija. Ietver arī olu baltumus, svaigu citrona sulu, cukura sīrupu un ledu. Ready kokteilis var būt dekorēti ar šķēli apelsīnu un kokteiļu ķiršu. Viņš neatstās Jūs vienaldzīgus, kā spēcīga dzēriena mērenību, bet nedaudz skāba garša un putas olu baltumus padara to garša neticami maiga.
Pēdējo desmit gadu laikā, tad ola ir teikts daudz slikti, bet jaunākie pētījumi liecina, ka absolūti nav nepieciešams, lai izvairītos no olas patēriņam.
Tie satur augstvērtīgus viegli sagremojamas olbaltumvielas, daudz barības vielu, kas nepieciešami, lai organisms vielas, tostarp būtisku vitamīnus un minerālvielas, kā arī antioksidantus, kas palīdz daži slimības.
Un, pretēji plaši izplatītam uzskatam, olas nav paaugstināt holesterīna līmeni.
Tāpēc, lai ēst vienu olu dienā ir pat iespējams.
Tāpat kā šī? Dalīties ar draugiem un nodot sajūta!
Daudzas interesantas lietas ne tikai par ēdienu >>>ŠEIT
Paldies par Huskies unpiederība!
Visu to labāko!