Ja jūsu virtuvē ir multivarkas katls, tajā nebūs grūti pagatavot liellopa gaļas sautējumu. Gaļa būs garšīga, aromātiska un ļoti maiga, burtiski kūstot mutē.
Pateicoties vakuumam multivarkas iekšpusē, tas gatavosies 50-60 minūtēs, nevis 2 stundās, kā tas notiek, veidojot trauku uz parastās plīts. Jums ir nepieciešams vismaz sastāvdaļas un apmēram 10 minūtes, lai izskalotu un sasmalcinātu, ielieciet gaļu bļodā. Tad jūs varat turpināt savu biznesu līdz skaņas signālam, ar kuru tehnika jums paziņos par tā darba beigām. Tomēr atcerieties, ka ieteicams skatīties zem multivarkas vāka vismaz vienu vai divas reizes, jo šķidrums tas iztvaiko ļoti ātri - iespējams, jums vajadzēs pievienot siltu ūdeni, lai gaļa to nedarītu sadedzis.
Kopumā jūs varat brīvi pievienot garšvielas vai zaļumus pēc savas gaumes, izmantot citus dārzeņus vai tomātu pastu, jo klasiskā recepte ir universāla un viegli maināma.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Liellopu gaļa - 0,5 kg
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Augu eļļa - 1,5 ēdamk.
Lauru lapa - 3 gab.
Ūdens - 0,7 l
Sāls - 0,5 tējk
Malti melnie pipari - 4 šķipsniņas
Kā gatavot:
Sagatavojiet ēdienu.
Notīriet liellopu gaļu no plēvēm un dzīslām, izmantojot asu nazi. Nomazgājiet to ūdenī un sagrieziet vidēja lieluma kvadrātveida gabaliņos.
Notīriet sīpolus un noskalojiet ūdenī. Sakņu dārzeņu sagriež mazos kubiņos. Ja vēlaties, šo dārzeņu var aizstāt ar zaļajiem sīpoliem, bet pēc tam tas būs jāpievieno pāris minūtes pirms ēdiena gatavības, lai tā aromāts un garša neizvārītos.
Pārnest sagrieztu liellopa gaļu un sīpolu uz multivarkas bļodu. Pagaršo ar sāli un pipariem. Pievieno lauru lapas. Pēc garšas var pievienot arī citas garšvielas vai zaļumus: kaltētu timiānu, rozmarīnu, oregano utt.
Ielej siltu ūdeni un uz transportlīdzekļa borta 50 minūtes aktivizē režīmu "Sautējums" vai "Gaļa". Aizveriet vāku.
Pēc 10 minūtēm no sautēšanas sākuma atveriet vāku un uzmanīgi noņemiet visas putas - vārot liellopu gaļu, tas veido daudz un ir ļoti tumšā krāsā. Ja tas netiks noņemts, tas nonāks buljonā. Vēlreiz aizveriet vāku.
Gaidiet transportlīdzekļa skaņas signālu. Tiklīdz izklausās - uzmanīgi atveriet multivarku, uzmanoties, lai tvaiks neapdedzinātu, un nogaršojiet pagatavoto ēdienu. Ja nepieciešams, izlabojiet to.
Novietojiet multivarkas liellopa gaļas sautējumu uz šķīvja vai paplātes un pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem vai kaut ko citu. rotā.
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!