Es mēdzu vienmēr mazgāt zaļumus, vienkārši tos noskalojot ar ūdeni. Bet nesen es mazgāju savus zaļumus pavisam citādi. Šajā rakstā es jums pastāstīšu, kā man tagad iet un kāpēc es mainīju mazgāšanas veidu.
Tātad aukstajā sezonā es pērku zaļumus veikalā vai tirgū. Parasti tās ir dilles un pētersīļi, un es pats uz palodzes audzēju zaļos sīpolus - tuvākajā laikā par to uzrakstīšu atsevišķu rakstu, tāpēc abonējiet kanālu, lai to nepalaistu garām.
Atnākot mājās, es atstāju zaļumus tādā pašā formā, kādā tos atvedu. Tas ir, nevis mans, bet nekavējoties ievietojiet to ledusskapī. Ja dilles un pētersīļus mazgāsiet uzreiz, tie zaudēs svaigumu, ātri nokalst un parasti neizskatīsies tik ēstgribīgi.
Tāpēc zaļumus mazgāju tieši pirms to lietošanas. Es mēdzu vienkārši mazgāt, bet tagad es to iemērc. Es to uzzināju kādā televīzijas programmā, un tagad es to vienmēr daru.
Nav nekas sarežģīts: vienkārši iemērciet garšaugus 15 minūtes aukstā ūdenī. Jūs to varat nedaudz "sajaukt" ūdenī. Šajā laikā visi gruveši, putekļi un zemes daļiņas nosēdīsies apakšā. Tas ir, izmantojot šo metodi, zaļumus labāk notīra. Jūs būsiet pārsteigts, cik daudz gružu un netīrumu būs apakšā. Šajā gadījumā paši zaļumi kļūs aromātiskāki, un zari kļūs elastīgāki un sulīgāki.
Pēc tam ūdens jāiztukšo, un jūs varat iemērc vēl 10-15 minūtes. Starp citu, es arī iesaku ūdenim pievienot sāli un etiķi vienādās proporcijās - apmēram 1 ēdamkarote katrā. Tas palīdzēs dezinficēt zaļumus, kas tagad ir īpaši svarīgi. Pēc šādas "vannas" ar sāli un etiķi vēlreiz noskalojiet zaļumus tekošā ūdenī.
Tas ir mans ceļš. Nesen es ļoti uztraucos no veikala atvesto produktu tīrības - es patiešām nevēlos uzņemt labi pazīstamu vīrusu.
Raksti komentāros, kā mazgā veikalā nopirktos zaļumus.
Lasīt arī: Smalks ābolu pīrāgs ar skābu krējumu. Un tā nav šarlote
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!