Pastāsti man, cik bieži jūs gatavojat kūpināta siera salātus? Būtībā viņi ievieto parasto cieto. Diezgan interesanti salāti tiek iegūti ar kūpinātu sieru. Kad to pagatavoju pirmo reizi, mani ģimenes locekļi bija pārsteigti, ka sastāvā nav kūpinātas vistas. Tas ir kūpināts siers, kas piešķir šādu garšu ēdienam, kurā atrodas tikai vārīta vistas gaļa. Svaigi tomāti un marinēti gurķi padara to sulīgu un pikantu. Šos salātus nevar saukt par diētiskiem vai veselīgiem, taču tie būs lielisks papildinājums pusdienām vai vakariņām. Galu galā tas ir sātīgs un garšīgs, kā arī viegli pagatavojams.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Marinēti gurķi - 100 g
Kūpināts pigtail siers - 100 g
Svaigi tomāti - 200 g
Svaigi pētersīļi - 1/4 ķekars
Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
Vistas olas - 2 gab.
Vistas fileja - 300 g
Majonēze - 50 ml.
Sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte:
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas saskaņā ar sarakstu.
Iepriekš ir nepieciešams vārīt olas un vistas. Nomazgātas olas un vistas fileja (jūs varat ņemt jebkuru liemeņa daļu, ne tikai krūts), pārlej ar aukstu ūdeni, sāli un uzvāra. Mēs kopā tos vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Tad mēs izņemam olas un iegremdējam aukstā ūdenī dzesēšanai. Mēs turpinām vārīt vistas fileju vēl 15 minūtes.
Ja jums ir laiks, vistas gaļu labāk atstāt atdzist buljonā, tāpēc tā nebūs sausa, bet sulīga. Mēs notīra atdzesētās olas no čaumalas.
Olas un vistas fileju sagriež mazos kubiņos.
Nogrieziet marinētu gurķu un svaigu tomātu padomus. Pirmo mēs sagriež gareniski, pēc tam sloksnēs. Mēs vispirms sasmalcinām tomātus apļos un pēc tam sloksnēs. Tālāk mēs visu sagriežam kubiņos.
Aptiniet desu sieru. Mēs sagriež šķiedras mazākos tāda paša garuma gabaliņos. Mēs nosūtām sieru kopā ar pārējiem sagatavotajiem produktiem uz salātu trauku.
Labi noskalojiet svaigus pētersīļus (vai dilles) zem tekoša ūdens, nokratiet mitrumu un smalki sagrieziet. Pēc tam sasmalciniet nomizoto ķiploku daiviņu.
Pievienojiet zaļumus un ķiplokus bļodā, samaisiet. Salātus joprojām var kārtot kārtās.
Mūsu kūpināta siera salāti ir gatavi. Pirms pasniegšanas ļaujiet tam pagatavot ledusskapī ne ilgāk kā pusstundu. Pagaršo ar majonēzi un pasniedz.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!