Kad vēl, ja ne rudenī, sagatavojiet šādu vitamīnu un garšīgus salātus no svaigiem kāpostiem ar gurķiem un tomātiem. Tajā ir maz kaloriju un tas ir piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu vai ātri.
Salātus var papildināt ar citiem svaigiem dārzeņiem, piemēram, ar papriku vai redīsiem. Es iesaku to garšot ar nerafinētu augu eļļu, tā ir veselīgāka un piešķir ēdienam pareizo garšu un aromātu.
Ļoti viegli pagatavojami salāti ir lieliski piemēroti jebkuram sānu ēdienam, gaļai vai zivīm. Tas tiek sagatavots un pasniegts nekavējoties, uzglabāšanas laikā dārzeņi dos lieko šķidrumu, tas ļoti neietekmēs garšu, bet izskats pasliktināsies.
Sastāvdaļas:
Kāposti - 300 gr.
Tomāti - 100 gr.
Svaigi gurķi - 100 gr.
Sīpolu sīpoli - 100 gr.
Augu eļļa - 3 ēdamk.
Galda etiķis - 1 tējkarote
Svaigi pētersīļi (dilles) - 2 gab.
Sāls pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - sagatavojiet produktus atbilstoši sarakstam. Galda etiķi varat aizstāt ar ābolu sidra etiķi vai citronu sulu. Ja jums ir tikai etiķa esence, tad atšķaida 1 tējk. pie 7 tējk. ūdens un jūs saņemat galda etiķi. Dārzeņus labi izskalo, nosusina. Notīriet sīpolus, mazgājiet garšaugus zem tekoša ūdens.
2. solis - sasmalciniet kāpostus plānās garās sloksnēs. Mēs ievietojam augstā traukā tā, lai būtu ērti sajaukt sastāvdaļas.
3. solis - sagrieziet sīpolus pēc iespējas plānākos pusgredzenos.
4. solis - mēs to nosūtām uz kāpostiem. Sāls, ielej galda etiķi. Dārzeņus viegli sasmalcina.
5. solis - sasmalciniet gurķi, nosūtiet to uz bļodu. Jūs varat izmantot cirtainu rīve, tad salāti iznāks svinīgi "gudri".
6. solis - pēc tam sagrieziet tomātus šķēlēs. Ja tas ir ķirsis, sagrieziet to uz pusēm.
7. solis - garšojiet ēdienu ar augu eļļu un smalki sagrieztiem pētersīļiem vai dillēm.
Gatavi ir svaigu kāpostu salāti ar gurķiem un tomātiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt kanālu ir labākais paldies mums :)