Skazka salāti ir cienīgs ēdiens svētku galdam. Tās galvenās sastāvdaļas vienmēr ir gaļa un sēnes, pārējās sastāvdaļas var mainīt saskaņā ar izvēlēto recepti. Pašas gatavošanas iespējas ir daudz, kā arī salātu noformējums.
Mēs ņemam vistu kā gaļu, šampinjonus no sēnēm. Šīs sastāvdaļas mēs papildinām ar olām, sieru un valriekstiem, kas ēdienu padarīs pikantāku un interesantāku. Mēs veidojam salātus kārtās noteiktā secībā, lai iegūtu pareizo garšu. Izrādās ļoti skaista, tā viegli dekorēs jebkuras svētku vakariņas.
Vilkins. Pro ir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit pārbaudītas receptes katrai gaumei.
Sastāvdaļas:
Vistas krūtis - 200 gr.
Šampinjoni - 200 gr.
Sīpoli - 1 gab.
Olas - 2 gab.
Cietais siers - 100 gr.
Valrieksti - 50 gr.
Majonēze - 180 ml.
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Sāls pēc garšas
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Kā gatavot:
Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.
Noņemiet sīpola augšējo slāni, sagrieziet to mazos kvadrātos. Nekavējoties ielieciet iepriekš uzkarsētā eļļas pannā. Pagatavojiet dažas minūtes.
Labi nomazgājiet šampinjonus, sasmalciniet vidējos segmentos, iemetiet sīpolu.
Cepiet 5 minūtes, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Šajā procesā maisījumu apkaisa ar sāli.
Vistas krūtiņu vāra sālsūdenī līdz mīkstumam. Gatavošanas laiks pēc šķidruma vārīšanās ir 15 minūtes. Negatavojiet ilgāk, pretējā gadījumā gaļa kļūs grūts.
Krūti pilnībā atdzesē, sagriež mazos kubiņos.
Iepriekš vāriet olas cieti vārītas, atdzesējiet, nokasiet augšējo slāni. Tad sarīvējiet tos uz rupjās rīves.
Arī cieto sieru samaļ ar rīvīti.
Sagatavojiet mērci atsevišķi, sajaucot majonēzi ar maltu ķiploku. Riekstus sasmalcina vidēja lieluma gabaliņos, tos nedaudz nosusina sausā pannā.
Pēc visu salātu sastāvdaļu sagatavošanas jūs varat sākt to veidot. Lai to izdarītu, plakanās plāksnes vidū ievietojiet veidojošo gredzenu. Eļļojiet dibenu ar majonēzi, ielieciet sastāvdaļas uz augšu šādā secībā - vistas gaļa, olas, sēnes ar sīpoliem, siers, rieksti (no apakšas uz augšu). Katru slāni, izņemot pēdējo, ietauko ar mērci.
Dodiet Skazka salātiem 30-60 minūtes, lai tie iemērc un atdziest. Lai to izdarītu, ievietojiet to ledusskapī.
Pirms salātu pasniegšanas izrotājiet ar svaigiem zaļumiem un tomātu šķēli.
Labu apetīti!
Ja recepte jums patīk, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visas mūsu autora receptes var atrast vietnē: https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!