Desas ar desu ir daudzu iecienīti ēdieni. Saskaņā ar statistiku Krievijā tos pērk 8 no 10 cilvēkiem. Kopš 2015. gada šādu produktu patēriņš sāka samazināties vidēji par 3% gadā. Diemžēl tas nav pārtikas paradumu maiņa, bet gan ienākumu samazināšanās - dārgāka ir pirkt desu.
Bet līdz Jaunā gada brīvdienām viss ir atgriezies pirmajā vietā, un desa lielos daudzumos atkal ir uz mūsu galdiem.
Bet ir svarīgi atcerēties, ka jūsu mīlestība pret šādiem produktiem var slikti beigties jūsu veselībai. Un viss tāpēc, ka desās un desās nav nekā noderīga, tās var izraisīt cilvēkiem visbīstamāko slimību attīstību.
Svarīgs!Vilkins. Proir unikāla kulinārijas kopiena. Šeit jūs vienmēr atradīsit interesantus rakstus un pārbaudītas autoru receptes katrai gaumei.
Vēži
2015. gadā PVO klasificēja sarkano gaļu kā pārtiku, kas, iespējams, ir kancerogēna cilvēkiem. Bet no tā iegūtie produkti (desas, desas, vīni) ir kancerogēni.
Tas liek domāt, ka tīru sarkano gaļu (tā ir liellopa, jēra, kazas gaļa) var klasificēt kā nosacīti bīstamu. Bet uz tā pamata izgatavotie produkti ir ļoti kancerogēni.
Tam ir zinātniski pierādīti dati: dažādu institūtu un medicīnas centru pētījumu rezultāti:
- 2018. gadā Hārvardas universitātes zinātnieki ziņoja, ka desu patēriņš palielina krūts vēža risku par 9%.
- 2013. gadā Vēža pētījumu centra zinātnieki ziņoja, ka regulāri lietojot sarkano gaļu un desas palielinās zarnu vēža risks. Šie rezultāti tika iesniegti, pamatojoties uz pētījumiem, kas veikti 7 gadu laikā, aptverot vairāk nekā 5000 cilvēku. Pusei no tām zarnās ir polipi - tie ir pirmsvēža veidojumi, kas kļuvuši pastāvīgas organisma iekaisuma procesa sekas regulāras lietošanas dēļ sarkanā gaļa.
- 2002. gadā Bostonas universitātes zinātnieki ziņoja, ka šādi pārtikas produkti 65% palielina aizkuņģa dziedzera vēža iespējamību. Šis rezultāts kļuva zināms pēc plaša mēroga pētījuma, kurā piedalījās vairāk nekā 190 000 cilvēku.
Saskaņā ar PVO datiem, katru dienu patērējot vairāk nekā 50 g pārstrādātas gaļas, jūs palieliniet zarnu vēža risku par 18%. Un jo vairāk desu un desu uzturā, jo lielāks ir vēža risks.
Ateroskleroze
Šī slimība rodas, ja organismā tiek traucēta holesterīna vielmaiņa, kad sliktā holesterīna līmenis paaugstinās virs normas. Tas noved pie plāksnīšu veidošanās, asinsvadu aizsprostošanās, mūsu ķermenim trūkst skābekļa un barības vielu.
Svarīga loma tajā ir desām un desām, un tas viss tāpēc, ka sastāvā ir liels daudzums zema blīvuma tauku - ļoti asinsvadiem bīstamais holesterīns. Pat visaugstākās kvalitātes desā gaļa vienmēr nepārsniedz 60%, un pārējā daļa ir tauki.
Turklāt, gatavojot šādus produktus, tiek izmantoti ne tikai dzīvnieku un augu tauki, bet arī palmu tauki, kas ievērojami samazina produkta izmaksas. Tāpēc lētas desas ir vēl bīstamākas jūsu veselībai.
Hipertensija
Spiediens paaugstinās dažādu faktoru ietekmē. Bet uzturs joprojām ir viens no vissvarīgākajiem. Šis stāvoklis attīstās, ja sāls tiek patērēts lielos daudzumos, un sāls ir viena no svarīgām desu sastāvdaļām.
Tas ir nepieciešams, lai palielinātu šādu produktu glabāšanas laiku, jo sāls ir lētākais konservants. Tāpēc, lietojot desas un desas, diētai papildus pievienojat ievērojamu daudzumu sāls un pat nezināt par to.
Rezultātā tas noved pie šķidruma aiztures organismā, tūskas parādīšanās, kas provocē asinsspiediena paaugstināšanos.
Aptaukošanās
Daudzi cilvēki nez kāpēc uzskata desu par olbaltumvielu un diētisko produktu. Bet tā ir milzīga kļūda. Šādi produkti, īpaši lētas šķirnes, satur ļoti daudz kaloriju. Patiešām, gaļas vietā tiem bieži pievieno cieti, sāli, cukuru, soju. Tāpēc kaloriju satura ziņā pāris mazas sviestmaizes ar desu daudz neatšķirsies no čipsu iepakojuma.
Ja vēlaties atbrīvoties no šīm liekajām mārciņām, vispirms atsakieties no desas. Jūs ne tikai izņemsiet no diētas augstas kalorijas un neveselīgu produktu, bet arī samazināsiet sāls daudzumu uzturā, kas pozitīvi ietekmēs jūsu figūru.
Vairāk interesantu rakstu:
- Kāpēc ir bīstami balstīties uz arbūziem: rūpēties par nierēm un aizkuņģa dziedzeriem
- 10 mīti par veselīgu uzturu
- Ātrie nūdeļu mīti: patiesība un fantastika
Ja raksts jums patika, patīk (autorei tas būs ļoti patīkams!) Un saglabājiet to sociālajos tīklos.
Visus rakstus un autoru receptes var atrast vietnē:https://vilkin.pro
Nāc ciemos, lasi, komentē, gatavo un dalies ar saviem rezultātiem!
Visa kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!