Cik labi ir strādāt kafejnīcā! Ieelpojiet kanēļa, vaniļas un citu garšvielu aromātus. Sagatavojiet apmeklētājiem aromātisku kafiju un katrā krūzē ievelciet sirdis. Katru rītu padariet mazliet jautrāku, sagādājiet cilvēkiem prieku un pretī saņemiet smaidus. Tāpēc es domāju, iesniedzot savu CV, atbildot uz vakanci.
Bet realitāte izrādījās daudz sliktāka, nekā es domāju.
Prakses sākums
Manam priekam nebija robežu, kad saņēmu uzaicinājumu uz interviju. Es izturēju visus testus un absolvēju ar augstāko rezultātu. Es ļoti vēlējos ķerties pie reāla darba. Spārnos gaidīja vairāki melni polo krekli un jaunas kurpes. Kafejnīca, kurā es biju norīkota, atradās vienā no lielākajiem iepirkšanās centriem Maskavā.
Pirmā diena jaunā vietā bija grūtāka, nekā es iedomājos. Kafejnīcā es biju piekrauts ar fizisku darbu. Bet kā draugi man teica, tā ir iesācēju baristu standarta prakse. Es ar optimismu lūkojos nākotnē un ticēju saviem spēkiem.
Pirmajās dienās man mācīja, kā sakārtot preces vitrīnā, saņemt preces no pārvietotājiem, strādāt ar kasi, pārkārtot taimeri un daudzas citas interesantas lietas. Vadītāja man šķita stingra dāma.
Bet es biju pārliecināts, ka varu pievienoties komandai.
Situācija sakarst
Pirmās nedēļas beigās es pamanīju, ka notiek kaut kas dīvains. Es biju čakls students. Bet komentāru skaits nemazinājās, bet, gluži pretēji, palielinājās. Man sāka rasties aizdomas, ka pret mani izturas negodīgi. Lai izpildītu visas prasības bez telepātijas, nedarbosies.
- Jebkura mana darbība tika nežēlīgi kritizēta. Prasības bieži bija pretrunīgas
- Es strādāju pie scenārija: "Esiet draudzīgāks ar klientiem, sazinieties ar viņiem."
- Es runāju ar kundzi no rindas: "Mēs nedrīkstam tērzēt, bet strādāt."
- Ceļā uz galdu, kura dēļ viesi tikko piecēlās: "Nu, jums ir cūku kūtis."
- Es nācu iepriekš iztīrīt galdu: "Nestāvi virs viesu dvēseles."
- Un katru dienu desmitiem līdzīgu situāciju... Un vienu dienu es uzzināju, ka grīda ir jāmazgā tikai no kreisās uz labo pusi, un no labās uz kreiso ir tabu.
Situāciju sarežģīja mana ikdienas kavēšanās. Bet citādi es to nevarēju. Es dzīvoju priekšpilsētā un izgāju no mājām pulksten 5 no rīta, lai paspētu uz pirmo mikroautobusu un būtu darbā līdz pulksten 7:10. Bet darba diena sākās pulksten 7:00. Un katru dienu man pārmeta, ka kavēju. "Visi pārējie darbinieki ir savlaicīgi." Bet visi pārējie darbinieki dzīvoja Maskavā. Un es fiziski nevarēju ierasties agrāk. Tik daudz par jūsu "brīvo grafiku".
Dziļāk un dziļāk līdz apakšai
Kādu dienu es atklāju, ka kāds manu balto jaku bija iezīmējis ar melnu krūzes marķieri. Tajā vakarā es ļoti raudāju pēc darba. Jo sabojātā jaka lidoja pie maniem vecākiem. Tad es tikko sāku strādāt, un man bija maz kabatas naudas, tāpēc viņi nopirka jaku. Pārmetumi bija negodīgi, es viņu nebojāju. Tad kāpēc viņi lamāja mani, nevis to, kurš gleznoja.
Otrais nepatīkamais incidents notika maiņā. Komandā bija meitene, kura bija iecienījusi ezotēriku un lasīja viņas roku. Es arī kļuvu ziņkārīgs, es viņai lūdzu likt likteni. Viņa sacīja, ka "šāds modelis ir uz delnas cilvēkiem ar garīgu atpalicību". Es pavilku roku prom un teicu viņai apklust. Noskaņojums bija sabojāts, un pat pikanta kanēļa smarža nespēja viņu glābt.
Jo nervozāka es kļuvu darbā, jo sliktāk kļuva. Man ir tāda īpašība, ka es sāku jaukt zilbes, kad esmu ļoti noraizējies. Un es pastāvīgi uztraucos. Klienti no manis saņēma “espresso” un “tēju ar nīlzirgu” (bergamotu). Šīs spontānās mēles paslīdēšanas izraisīja jaunu izsmiekla vilni.
Kāpēc es neaizgāju pati? Vēlme nepadoties un nepadoties sapnim uz mani izspēlēja nežēlīgu joku. Es biju pārāk jauna un nekad iepriekš nebiju saskārusies ar iebiedēšanu. Kaut kur sirdī es turpināju ticēt, ka ar laiku viss izdosies.
Atlaišana
Es izturēju līdz vienai dienai. Līdz pusdienlaikam es redzēju nokavēto pa tālruni. Es piezvanīju un uzzināju sev ļoti skumjas ziņas. Un tad es salūzu un izplūdu asarās. Es visu laiku, kad strādāju kafijas veikalā, neatlaidīgi centos saglabāt seju. Bet šajā dienā mani nervi vienkārši pārgāja.
Kad es atgriezos no pusdienām, visas asaras, maiņas vadītājs man lika iet mājās. Tajā brīdī es pat biju sajūsmā. Man bija vajadzīgs laiks, lai izelpotu. Man ir apnicis celties katru dienu pulksten 5 no rīta. Un es domāju, ka vecākā joprojām ir laba meitene, jo viņa man deva pauzi.
Nākamajā rītā dodoties uz kafejnīcu, es redzēju, ka grafiks ir mainījies. Tagad man katru dienu bija tikai dažas stundas darba. "Nu, galu galā, viņi var izveidot bezmaksas grafiku, kad vien vēlas," es nodomāju.
Bet, kad viņi man teica, ka manas stundas ir saīsinātas, jo “tu esi histēriķis un tu nevari strādāt ar cilvēkiem”, es atkal biju satraukta. Izrādās, ka tas bija viņu sākotnējais plāns. Lai mani izprovocētu līdz asarām, un tad liktu man izskatīties histēriski. Bet es zinu, kā sevi kontrolēt. Un es būtu turpinājis, ja ne šis zvans. Es neatbildēju uz kodīgo piezīmi un ķēros pie darba.
Man patika jaunais grafiks. Es sāku pietiekami gulēt un redzēt mazāk savus kolēģus. Tajā brīdī man jau izveidojās imunitāte pret kritiku. Es sāku baudīt savu darbu, neņemot vērā ārpuses viedokli. Bet kādu dienu man teica, ka mani atlaida, jo es neesmu izturējis "slepenā viesa" pārbaudi.
No pieņemšanas dienas līdz atlaišanai pagāja trīs nedēļas. Darba grāmata bija jāizmet un tika izveidota jauna. Neskatoties uz visu negatīvo, man bija skumji šķirties no kafijas veikala. Tad es sev apsolīju, ka noteikti atgriezīšos, kad mana dzīve būs laimīga. Atnākšu un nopirkšu dārgāko desertu un glāzi tējas. Un es to dzeršu ar plīša nīlzirgu. Kad mana dzīve kļūs laimīga, man būs pilnīgi vienalga, kas un kas par mani domā.
Skatoties cauri gadiem
Šis stāsts notika apmēram pirms 10 gadiem, tāpēc detaļas varēja izgaist no atmiņas. Tagad es domāju, kā es varētu izturēt sliktu attieksmi pret sevi, kāpēc es nepametu agrāk. Varbūt nepietiek dzīves pieredzes. Man joprojām patīk vārīt kafiju un nelieti ar kanēļa smaržu. Bet tagad kafija, ko gatavo manas rokas, ir pieejama tikai šauram elites lokam.
Kāpēc cilvēki izturējās pret mani negodīgi? Es nezinu precīzu atbildi. Bet ir viens minējums. Nevienam no maniem kolēģiem nepatika strādāt kafejnīcā. Es dzirdēju viņus saucam par smagu darbu un pagaidu iespēju.
Pirmajās dienās es mirdzēju no laimes, pat veicot vienkāršākās darbības. Dažiem cilvēkiem tas ir nepanesami. Vēlāk es ne reizi vien saskāros ar šīs parādības izpausmēm.
Vai es atgriezos kafijas veikalā ar nīlzirgu? Vēl nē. Lai gan manu dzīvi var saukt par laimīgu. Bet es pārcēlos no Maskavas pirms pieciem gadiem. Un, ierodoties galvaspilsētā, tas kafijas veikals nebūt nav mans ceļš. Bet varbūt kādu dienu es atradīšu laiku un izpildīšu savu solījumu.