Cepta cūkgaļa ar sīpoliem ir vienkāršs un ļoti garšīgs ēdiens, kas der jebkurai putrai, makaroniem, kartupeļiem, dārzeņu piedevām utt.
Lai gaļa nebūtu sausa, labāk izvēlēties gabalu ar tauku slāni, piemēram, jūs varat ņemt kaklu, tikai ne ļoti taukainu. Jums jālieto vairāk sīpolu, kopā ar cūkgaļu tas sanāk tik garšīgs, ka nav iespējams norauties no šķīvja.
Cita starpā receptē varat pievienot arī kartupeļus, tad tas būs pilnīgi pilnīgs un apmierinošs ēdiens. Jūs pat varat pasniegt gaļu uz galda ar maizes šķēli un svaigiem tomātiem, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem.
Sastāvdaļas:
Cūkgaļa (kakls) - 350 g
Sīpolu sīpoli - 2 gab.
Ķiploki - 3 krustnagliņas
Jūras sāls un pipari pēc garšas
Augu eļļa - 3-4 ēdamk.
Zaļumi pēc garšas
Gatavošanas procesa apraksts:
1. Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas ir uzskaitītas. Jūs varat izmantot jebkuru garšvielu vai garšvielu, kas jums patīk.
2. Noskalojiet gaļu un nosusiniet ar virtuves papīra dvieļiem. Pēc tam sagrieziet cūkgaļu ne pārāk lielos gabalos, jūs varat iegareni.
3. Nomizojiet pāris mazus sīpolus, tos varat izmantot vēl vairāk, jums nevajadzētu nožēlot. Sagrieziet pusgredzenos vai kubiņos, kā vēlaties.
4. Cepšanas traukā uzkarsē augu eļļu, pēc tam pārnes tajā sausus sasmalcinātas gaļas gabaliņus, apcep apmēram 5-7 minūtes, laiku pa laikam maisot ar lāpstiņu. Kad gabali ir viegli brūni, pārejiet pie nākamā soļa.
5. Ielejiet visus sīpolus pannā.
6. Tad pievienojiet jūras sāli, maltu melno piparu. Nomazgājiet un izskalojiet maurlokus, sagrieziet tos šķēlēs vai izlaidiet presi - pēdējais sniegs gaišāku rezultātu.
7. Cepiet gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem apmēram 12-15 minūtes zem vāka, dažreiz atveriet un visu samaisiet, lai sastāvdaļas nedeg.
8. Vienlaicīgi pagatavojiet savu iecienīto piedevu visiem ģimenes locekļiem. Pēc noteiktā laika kārtojiet gaļu uz šķīvjiem un pasniedziet, ja vēlaties, nedaudz sautējiet ar zaļumiem.
Labu apetīti!
Patīk un abonēt mūsu kanālu ir vislabākā pateicība autoriem :)