Sulīgus kanapē ar lasi var izveidot gan uzkodām darba dienās, gan pasniegšanai uz svētku galda. Tiek uzskatīts, ka šis ēdiens ir paredzēts "vienam kodumam" - mazām sviestmaizēm, kas pildītas ar uzkodu tartletiem, produktu tornīšiem. Jebkurā gadījumā kanapē ir ideāli piemērota galda dekorēšanai, jo tajās ir apvienotas dažādas sastāvdaļas, kas ir savstarpēji harmoniskas pēc garšas un krāsas.
Jūs varat izmantot viegli sālītu vai marinētu lasi, pasniedzot melnās vai rudzu maizes šķēlēs ar dārzeņu šķēlītēm, uz pusēm vārītu vistu olu vai kubiņos sagrieztu avokado, gurķu. Apvienojot ar tomātiem, zivis zaudē daļu garšas un aromāta, bet ķiršu tomāti ir izņēmums.
Atcerieties, ka viesi vai ģimene lūgs piedevas, tāpēc ledusskapī glabājiet pusi vai pat tādu pašu nepieciešamo sastāvdaļu daudzumu - katram gadījumam!
Sastāvdaļas:
- Viegli sālīts lasis - 150 g
- Avokado - 0,5 gab.
- Sarkanais sīpols - 0,5 gab.
- Rudzu maize - 2 šķēles (40 g)
- Lapu salāti - 2 loksnes.
- Skābs krējums ar jebkuru tauku saturu - 2 ēdamk.
- Melnie pipari - 2 šķipsniņas
Sagatavojiet ēdienu. Pērciet vai nu rudzu bageti, vai nelielu maizes bloku, lai šķēles pusītes būtu tikai "vienam kodumam".
Sagrieziet bageti šķēlēs un sagrieziet maizes šķēles pa diagonāli pa pusēm vai horizontāli pēc vēlēšanās. Eļļojiet tos ar jebkura tauku saturu skābo krējumu vai jebkuru citu balto mērci, bet ne ar ķiplokiem, lai tas nepārtrauc sarkano zivju garšu.
Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet ar papīra dvieļiem un vertikāli pārgrieziet uz pusēm. Liek uz sviestmaizēm. Viegli sālītu vai marinētu lasi sagrieziet šķēlēs un novietojiet to uz maizes pamatnes otrās malas.
Nomizo un sēj avokado. Pusi no tā sagrieziet pusgredzenos un pievienojiet šķēles sarkanajām zivīm.
Ja jūs neplānojat ēst gatavo ēdienu uzreiz, tad noteikti apkaisa avokado ar citrona sulu, pretējā gadījumā tas kļūst tumšāks un iegūst nepievilcīgu izskatu.
Nomizoto un mazgāto pusi sarkanā sīpola sagriež pusgredzenos un liek virs avokado šķēlītēm.
Neaizmirstiet izrotāt laša kanapes ar svaigiem garšaugiem. Parastās dilles labi sader ar sarkanajām zivīm! Trauku nekavējoties pasniedz ar jebkuru dzērieni: alkoholiķis vai nē. Sviestmaizes lieliski sader ar glāzi baltvīna.
Autors: Alena Prika
Interesanti raksti:
Ārsti nosauca 7 vissvarīgākos ēdienus sievietēm pēc 45 gadu vecuma
5 pārtikas produkti, kas novājina pieaugušā zarnu
Šīs 6 ēdienu un zāļu kombinācijas var būt nāvējošas
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs Vilkins!