Cik daudz cilvēku zina, ka, ja pirms vārīšanas mazgājat vistas liemeni, jūs varat saindēties vai ka medus ir gandrīz tāds pats cukurs, no kura jūs tik ļoti vēlaties atteikties? Un vai jūs zināt, ka ieradums neēst pēc sešiem vakarā, gluži pretēji, var izraisīt papildu mārciņas? Mēs jums pastāstīsim pārsteidzošus faktus par visiem pazīstamiem produktiem, par kuriem jūs, iespējams, nezināt.
Mīļais
Šī produkta problēma (papildus tam, ka to ļoti bieži vilto) ir tā, ka daudzi cilvēki to patiesi uzskata par zālēm. Patiešām, medus ir ieguvums: vitamīni E, K, C, karotīns, folskābe, liels daudzums mikroelementu.
Bet medus pamatā ir sliktais cukurs. 100 g medus satur 80 g ogļhidrātu (vienkāršu, ko nevar saukt par lietderīgu, pamatojoties uz augļu cukuru). Aptuveni 15-16 tējk. Sahāra.
Un mēs tik un tā ēdam pārāk daudz cukura, tāpēc nevajadzētu to aizstāt ar medu, ja vēlaties saldināt tēju - tas ir bezjēdzīgi.
Ūdens pirms ēšanas un ēdienreizes laikā
Vēl viens populārs "šausmu stāsts". Daudzi cilvēki uzskata, ka šķidrums atšķaida kuņģa sulu, tāpēc pārtika vienkārši netiek absorbēta.
Bet patiesībā nekas tāds nenotiek. Pēc fiziologu domām, mūsu ķermenī ir tik daudz enzīmu, ka pat tad, ja pirms pusdienām vai pusdienu laikā izdzerat pat dažus litrus ūdens, tas nekādā veidā neietekmēs gremošanu.
Bet nedzeriet pārāk daudz. Piemēram, dietologu dati, ka cilvēkam dienā vajadzētu patērēt vismaz 1,5-2 litrus ūdens, šodien tiek izstumti. Jaunākie pētījumi, kas ietvēra visu zinātnisko darbu izpēti par ūdeni, parādīja, ka dzert vajag tik daudz, cik vajadzīgs jūsu ķermenim.
Ēdiens naktī
Pat pirms 10 gadiem daudzas meitenes atteicās ēst pēc pulksten 18:00, uzskatot, ka pat viens augļa gabals var nopietni kaitēt viņu figūrai.
Bet šodien ārsti apgalvo pretējo - ēdienam pirms gulētiešanas jāieiet ķermenī.
Tas ir ne tikai iespējams ēst, bet arī nepieciešams. Galvenais ir izvēlēties vieglu, bez kaloriju un zemu tauku saturu pārtikas produktus, kas labi uzsūcas. Vakara uzkodām ir piemēroti tītari, jogurts, kefīrs, cepti āboli, pilngraudu čipsi.
Nejauciet pārtiku un zāles
Dažreiz nepareiza pārtikas lietošana var būt ļoti bīstama. Piemēram, vienkāršs greipfrūts. Pēc daudzu gadu pētījumiem bija iespējams pierādīt, ka nekādā gadījumā to nedrīkst sajaukt ar daudzām zālēm. Pēc viņu domām, šis auglis zāles pārvērš indē.
Zāļu saraksts, ko greipfrūti veic šādā veidā, ir milzīgs: tajā ir pat vienkāršas spiediena tabletes. Tāpēc tikai gadījumā, ja lietojat kādas zāles, šis auglis ir jāiznīcina.
Pareizi ēd kartupeļus
Pirmkārt, tas ir noderīgi. Sakņu dārzeņi vārīšanas laikā kļūst kaitīgi, piemēram, cepot lielā daudzumā augu eļļas. Daži cilvēki izmanto saldās šķirnes, uzskatot, ka šajā gadījumā ēdiens būs garšīgāks. Bet! Tāpēc kartupeļu gabali sadedzina, veidojas kancerogēna garoza.
Vispār vislabāk to lietot vārītu, un vēl labāk - mizā ir jauni kartupeļi. Sakņu dārzeņu mizā ir liels šķiedrvielu daudzums, kas noder normālai gremošanas trakta darbībai. Un galvenais veselības pluss ir kālijs.
Rieksti un sēklas - Superfoods
To pierādīja speciālisti, kuri veica daudzus pētījumus. Viņu galvenais ieguvums ir atbalstīt sirds un asinsvadu sistēmu un smadzenes, bet principā tie pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.
Viņu pirmais ieguvums ir spēcīgi antioksidanti polifenoli. Turklāt pat ar termisko apstrādi rieksti nav tik noderīgi, kas tos atšķir no daudziem citiem produktiem. Bet riekstu garša kļūst daudz labāka.
Pietiek ar vienu sauju riekstu vai sēklu dienā! Bet noteikti ne vairāk, jo šajos produktos ir diezgan daudz kaloriju, jūs varat iegūt papildu mārciņas (vidēji 100 g riekstu vai sēklu - līdz 600 Kcal).
No makaroniem jūs nesaņemat taukus
Bet daudzi atsakās tos izmantot tieši šī iemesla dēļ. Bet no makaroniem tie nesaņem taukus. Galvenais ir izvēlēties "pareizos", tas ir, produktus, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem vai pilngraudu miltiem.
Bet galvenais noteikums ir tāds, ka tie jāapvieno ar mazkaloriju pārtikas produktiem. Pēc uztura speciālistes Jeļenas Belovas teiktā, karbonaras makaronus diez vai var saukt par diētisku variantu: ir gan krēmveida mērce, gan bekons, kopumā ir daudz eļļas un tauku. Bet makaroni ar parasto tomātu mērci un jūras veltēm vai dārzeņiem ir labs risinājums.
Jums nevajadzētu mazgāt savu vistu
Mēs bieži neizmantojam daudzus produktus, uzskatot tos par bīstamiem nitrātu, ĢMO, piedevu dēļ. Bet vai jūs kādreiz esat domājis par tādas pazīstamas procedūras kā vistas mazgāšana sekām?
Pētījumi ir parādījuši, ka diezgan bīstamas baktērijas tiek izplatītas ar ūdens mikrosmidzināšanu, kas izkliedējas visā virtuvē.
Piemēram, kampilobaktērija. Šis mikroorganisms var izraisīt smagu saindēšanos ar pārtiku. Piemēram, Lielbritānijā pagājušajā gadā šī baktērija skāra vairāk nekā 250 000 cilvēku. Un viņi visi apstiprināja - dienu pirms nepatīkamo simptomu parādīšanās viņi vistu mazgāja pirms vārīšanas.
Ja jūs baidāties, ka liemenis ir netīrs, vienkārši noslaukiet to ar papīra dvieli.
Vairāk interesantu rakstu:
6 smalki iepirkšanās triki no profesionāliem pircējiem
8 pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu ēst
Uzmanību: frī kartupeļi un čipsi ir bīstami veselībai
Patīk, komentē, kopīgo sociālajos tīklos,abonējiet mūsu kanāluir labākā atlīdzība mums!
Laba veselība un kulinārijas iedvesma :)
Tavs draugs un palīgs, Vilkin!