Ātri pagatavojamu, sātīgu, garšīgu un vienlaikus vieglu ēdienu cienītājiem - salāti ar vistu, olu, gurķi un kraukšķīgām Aisberga lapām. Liela daļa šāda maisījuma var viegli aizstāt pusdienas, tas ir pilnīgi pašpietiekams un tam nav nepieciešams papildu garnīrs. Galvenais uzdevums nav vistas žāvēšana. Krūti sagriež mazos gabaliņos un ātri apcep.
Sastāvdaļas:
Vistas fileja - 400 g
Olas - 2 gab.
Gurķi - 2 gab.
Sīpoli - 30 g
Aisberga salāti - 100 g
Ķiploki - 1 zobs
Augu eļļa - 40 ml
Balzamiko etiķis - 20 ml
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Soli pa solim recepte:
1. solis - izmantojiet šajā receptē uzskaitītos ēdienus vistas salātiem. Iepriekš vāra olas cieti vārītas, atdzesē un noņem čaumalu. Pirms pasniegšanas uzpildiet trauku, lai gurķi nepieļautu sulu pirms laika un nezaudētu blīvumu, svaigumu un patīkamu gurkstēšanu. Augu eļļa var būt jebkura šķirne, ieskaitot bagātīgu nerafinētu eļļu pēc jūsu gaumes.
2. solis - mēs vistas fileju mazgājam ar aukstu ūdeni, nogriežam tauku slāņus, noslaukām sausu ar salveti un sagriežam mazos apmēram tāda paša izmēra kubiņos. Pārkaisa ar sāli un maltiem karstajiem pipariem, samaisa.
3. solis - Apcepiet garšvielu aukstos izcirtņus pannā ar augu eļļu (apmēram 20 ml). Iegūto mitrumu pilnībā iztvaicē, tad fileja ir nedaudz ruddy. Mēs rīkojamies ātri: piecas minūtes ar lielu karstumu un vēl piecas minūtes zem vāka, samazinoties temperatūrai. Tādā veidā mēs saglabājam gaļas šķiedru sulīgumu un maigumu. Ceptos mājputnus mēs pārnesam uz papīra dvieli, kas absorbēs lieko tauku daudzumu.
4. solis - Pa to laiku sagrieziet tīros gurķus ar apļiem un sīpolu ar plānām sloksnēm. Tajā pašā laikā pēc mazgāšanas sausās salātu lapas uz papīra. Es iesaku kraukšķīgo aisbergu.
5. solis - pievienojiet dārzeņiem līdz tam laikam atdzesētu vistu, kā arī cieti vārītas olas - iepriekš sagrieziet tās pa apļiem. Ja vēlaties, sasmalciniet olas vai sasmalciniet tās smalki.
6. solis - mēs ar rokām saplēšam aisberga salātu lapas, nosūta tās uz salātu trauku. Apkaisa trauku ar balzamiko etiķi un atlikušo augu eļļu, sāli un pipariem, ja nepieciešams, un maisa no augšas uz leju.
7. solis - Ielieciet svaigu un barojošu vistas, olu un gurķu salātus uz plaša šķīvja un nekavējoties pasniedziet.
Labu apetīti!
Patīk un abonēšana mūsu kanālam ir vislabākā pateicība mūsu autoriem :)